Калорийность *Чечевица красная (Мистраль). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "*Чечевица красная (Мистраль)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.3 кКал 1684 кКал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 9.8% 310 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 0.6% 4667 г
Углеводы 54.6 г 219 г 24.9% 7.6% 401 г
Пищевые волокна 10.8 г 20 г 54% 16.4% 185 г
Вода 7.82 г 2273 г 0.3% 0.1% 29066 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.51 мг 1.5 мг 34% 10.4% 294 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.8% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.1% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 6.2% 496 г
Витамин В9, фолаты 204 мкг 400 мкг 51% 15.5% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5294 г
Витамин РР, НЭ 1.495 мг 20 мг 7.5% 2.3% 1338 г
Макроэлементы
Калий, K 668 мг 2500 мг 26.7% 8.1% 374 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Магний, Mg 59 мг 400 мг 14.8% 4.5% 678 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18571 г
Сера, S 239.1 мг 1000 мг 23.9% 7.3% 418 г
Фосфор, P 294 мг 800 мг 36.8% 11.2% 272 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.39 мг 18 мг 41.1% 12.5% 244 г
Марганец, Mn 1.716 мг 2 мг 85.8% 26.1% 117 г
Медь, Cu 1303 мкг 1000 мкг 130.3% 39.7% 77 г
Цинк, Zn 3.6 мг 12 мг 30% 9.1% 333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.62 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.928 г ~
Валин 1.238 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 1.078 г ~
Лейцин 1.809 г ~
Лизин 1.74 г ~
Метионин 0.212 г ~
Треонин 0.895 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 1.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.042 г ~
Аспарагиновая кислота 2.758 г ~
Глицин 1.014 г ~
Глутаминовая кислота 3.868 г ~
Пролин 1.042 г ~
Серин 1.15 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 57 мг ~
Кампестерол 6 мг ~
Стигмастерол 4 мг ~
бета Ситостерол 47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.379 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5 г min 16.8 г 3% 0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.137 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3.1%
18:2 Линолевая 0.886 г ~
18:3 Линоленовая 0.25 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.25 г от 0.9 до 3.7 г 27.8% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.886 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 5.8%

Энергетическая ценность *Чечевица красная (Мистраль) составляет 328,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.3 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 54.6 г -%
Пищевые волокна 10.8 г -%
Вода 7.82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства *ЧЕЧЕВИЦА КРАСНАЯ (МИСТРАЛЬ)

*Чечевица красная (Мистраль) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 34 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином B9 - 51 %, калием - 26,7 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 36,8 %, железом - 41,1 %, марганцем - 85,8 %, медью - 130,3 %, цинком - 30 %

Чем полезен *Чечевица красная (Мистраль)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: *Чечевица красная (Мистраль) калорийность 328,3 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен *Чечевица красная (Мистраль), калории, нутриенты, полезные свойства *Чечевица красная (Мистраль)
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги