Рецепт Сырники пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники пп

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 15 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 20.5% 349 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.4% 1333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Органические кислоты 1 г ~
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Зола 1.28 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 7.2% 987 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 13.5% 528 г
Витамин В4, холин 114.72 мг 500 мг 22.9% 16.4% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 8.4% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 34.24 мкг 400 мкг 8.6% 6.1% 1168 г
Витамин В12, кобаламин 1.222 мкг 3 мкг 40.7% 29.1% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 5% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин Н, биотин 12.544 мкг 50 мкг 25.1% 17.9% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.352 мг 20 мг 21.8% 15.6% 460 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.4 мг 2500 мг 5.5% 3.9% 1806 г
Кальций, Ca 113.6 мг 1000 мг 11.4% 8.1% 880 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 4.1% 1736 г
Натрий, Na 78.08 мг 1300 мг 6% 4.3% 1665 г
Сера, S 232.32 мг 1000 мг 23.2% 16.6% 430 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 19% 376 г
Хлор, Cl 141.92 мг 2300 мг 6.2% 4.4% 1621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Йод, I 13.6 мкг 150 мкг 9.1% 6.5% 1103 г
Кобальт, Co 4.8 мкг 10 мкг 48% 34.3% 208 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12739 г
Медь, Cu 74.56 мкг 1000 мкг 7.5% 5.4% 1341 г
Молибден, Mo 8.08 мкг 70 мкг 11.5% 8.2% 866 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 33.824 мкг 55 мкг 61.5% 44% 163 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 43.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 4.1% 1736 г
Цинк, Zn 0.6464 мг 12 мг 5.4% 3.9% 1856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.04 г ~
Лактоза 1.44 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.144 г ~
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 1.038 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 0.992 г ~
Лейцин 1.826 г ~
Лизин 1.448 г ~
Метионин 0.518 г ~
Метионин + Цистеин 0.694 г ~
Треонин 0.835 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.952 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.85 г ~
Заменимые аминокислоты 8.216 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.194 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 3.206 г ~
Пролин 1.768 г ~
Серин 0.954 г ~
Тирозин 0.898 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 184 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.59 г min 16.8 г 9.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая 0.352 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%

Энергетическая ценность Сырники пп составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.9 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ПП

Сырники пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,9 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 40,7 %, витамином H - 25,1 %, витамином PP - 21,8 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 26,6 %, кобальтом - 48 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 61,5 %

Чем полезен Сырники пп

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники пп, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги