Рецепт Филе курицы запечённое в духовке 20.09.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе курицы запечённое в духовке 20.09.2021

Куриная грудка (филе) (Запекание) 458 г
Майонез Провансаль. Махеев 36 г
Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы запечённое в духовке 20.09.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1026 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 20.1% 303 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.2% 848 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Зола 1.342 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10843 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В4, холин 87.36 мг 500 мг 17.5% 10.7% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 1.547 мг 5 мг 30.9% 18.8% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.772 мг 2 мг 38.6% 23.5% 259 г
Витамин В9, фолаты 6.938 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5765 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.7% 1293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 3.2% 1908 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 8.0216 мг 20 мг 40.1% 24.4% 249 г
Ниацин 11.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.24 мг 2500 мг 12.7% 7.7% 788 г
Кальций, Ca 7.26 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13774 г
Магний, Mg 92.8 мг 400 мг 23.2% 14.1% 431 г
Натрий, Na 132.5 мг 1300 мг 10.2% 6.2% 981 г
Сера, S 237.61 мг 1000 мг 23.8% 14.5% 421 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 13.4% 455 г
Хлор, Cl 78.56 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2928 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 5.1% 1194 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5017 г
Кобальт, Co 9.693 мкг 10 мкг 96.9% 59% 103 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9217 г
Медь, Cu 89.21 мкг 1000 мкг 8.9% 5.4% 1121 г
Молибден, Mo 11.597 мкг 70 мкг 16.6% 10.1% 604 г
Селен, Se 18.559 мкг 55 мкг 33.7% 20.5% 296 г
Фтор, F 137.06 мкг 4000 мкг 3.4% 2.1% 2918 г
Хром, Cr 26.36 мкг 50 мкг 52.7% 32.1% 190 г
Цинк, Zn 1.429 мг 12 мг 11.9% 7.2% 840 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.063 г ~
Валин 1.474 г ~
Гистидин* 1.496 г ~
Изолейцин 1.281 г ~
Лейцин 2.245 г ~
Лизин 2.993 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.986 г ~
Треонин 1.258 г ~
Триптофан 0.431 г ~
Фенилаланин 1.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.474 г ~
Аспарагиновая кислота 2.199 г ~
Гидроксипролин 0.238 г ~
Глицин 1.043 г ~
Глутаминовая кислота 3.208 г ~
Пролин 1.145 г ~
Серин 1.145 г ~
Тирозин 1.02 г ~
Цистеин 0.487 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.381 г min 16.8 г 20.1% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.2%
18:2 Линолевая 0.544 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%

Энергетическая ценность Филе курицы запечённое в духовке 20.09.2021 составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.2 кКал -%
Белки 25.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИЦЫ ЗАПЕЧЁННОЕ В ДУХОВКЕ 20.09.2021

Филе курицы запечённое в духовке 20.09.2021 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином B5 - 30,9 %, витамином B6 - 38,6 %, витамином PP - 40,1 %, калием - 12,7 %, магнием - 23,2 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 96,9 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 33,7 %, хромом - 52,7 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Филе курицы запечённое в духовке 20.09.2021

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе курицы запечённое в духовке 20.09.2021, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе курицы запечённое в духовке 20.09.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги