Рецепт Говяжьи котлеты с овощами и семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говяжьи котлеты с овощами и семечками

Чеснок 3 г
Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 17 г
Петрушка свежая 9 г
Говяжья Грудинка без Кости [Система Глобус] 517 г
Перец сладкий красный 140 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 28 г
Подсолнечник, семечки 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говяжьи котлеты с овощами и семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.4 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 715 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 10.3% 411 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 12.7% 335 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3769 г
Зола 0.524 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 6.5% 654 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.754 мкг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 4.6% 926 г
бета Криптоксантин 5.325 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.7% 1565 г
Витамин В4, холин 53.31 мг 500 мг 10.7% 4.5% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.4% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 4.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 20.515 мкг 400 мкг 5.1% 2.2% 1950 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 58.01 мг 90 мг 64.5% 27.4% 155 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.16 мг 15 мг 21.1% 9% 475 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.268 мкг 50 мкг 8.5% 3.6% 1172 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 8.8% 486 г
Витамин РР, НЭ 1.8611 мг 20 мг 9.3% 4% 1075 г
Ниацин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.75 мг 2500 мг 4.8% 2% 2088 г
Кальций, Ca 36.54 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2737 г
Кремний, Si 5.538 мг 30 мг 18.5% 7.9% 542 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 2.5% 1734 г
Натрий, Na 35.25 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3688 г
Сера, S 48.93 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2044 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 3.9% 1087 г
Хлор, Cl 38.84 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3036 г
Кобальт, Co 2.954 мкг 10 мкг 29.5% 12.5% 339 г
Литий, Li 19.999 мкг ~
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 3.4% 1268 г
Медь, Cu 139.3 мкг 1000 мкг 13.9% 5.9% 718 г
Молибден, Mo 3.502 мкг 70 мкг 5% 2.1% 1999 г
Никель, Ni 9.092 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 8.816 мкг 55 мкг 16% 6.8% 624 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19157 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2049 г
Цинк, Zn 0.6151 мг 12 мг 5.1% 2.2% 1951 г
Цирконий, Zr 8.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.483 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.229 г ~
Фруктоза 0.546 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.27 г min 16.8 г 13.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.726 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 14.1%
18:2 Линолевая 3.55 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 33.4%

Энергетическая ценность Говяжьи котлеты с овощами и семечками составляет 235,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.4 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯЖЬИ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ И СЕМЕЧКАМИ

Говяжьи котлеты с овощами и семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 64,5 %, витамином E - 21,1 %, витамином K - 20,6 %, кремнием - 18,5 %, кобальтом - 29,5 %, медью - 13,9 %, селеном - 16 %

Чем полезен Говяжьи котлеты с овощами и семечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говяжьи котлеты с овощами и семечками, калорийность 235,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говяжьи котлеты с овощами и семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты