Рецепт Кабачок+картофель+грудка+морковь+лук+зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок+картофель+грудка+морковь+лук+зелень

Кабачок (Запекание) 431 г
Картофель (Запекание) 350 г
Морковь (Запекание) 180 г
Лук репчатый (Запекание) 117 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок+картофель+грудка+морковь+лук+зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 15.4% 752 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.9% 2380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.8% 2987 г
Зола 1.177 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.5 мкг 900 мкг 38.6% 44.7% 259 г
бета Каротин 2.07 мг 5 мг 41.4% 47.9% 242 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.4% 2647 г
Витамин В4, холин 39.8 мг 500 мг 8% 9.3% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 16.6% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 24.2% 478 г
Витамин В9, фолаты 7.778 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5143 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 6.1% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12563 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.7995 мг 20 мг 19% 22% 526 г
Ниацин 4.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.14 мг 2500 мг 16.8% 19.4% 595 г
Кальций, Ca 20.13 мг 1000 мг 2% 2.3% 4968 г
Кремний, Si 31.777 мг 30 мг 105.9% 122.6% 94 г
Магний, Mg 51.56 мг 400 мг 12.9% 14.9% 776 г
Натрий, Na 27.89 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4661 г
Сера, S 102.65 мг 1000 мг 10.3% 11.9% 974 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 14.4% 806 г
Хлор, Cl 59.25 мг 2300 мг 2.6% 3% 3882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.4 мкг ~
Бор, B 97.7 мкг ~
Ванадий, V 66.19 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 7.1% 1629 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4399 г
Кобальт, Co 5.926 мкг 10 мкг 59.3% 68.6% 169 г
Литий, Li 25.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 9.4% 1241 г
Медь, Cu 110.83 мкг 1000 мкг 11.1% 12.8% 902 г
Молибден, Mo 11.007 мкг 70 мкг 15.7% 18.2% 636 г
Никель, Ni 3.315 мкг ~
Рубидий, Rb 217.7 мкг ~
Селен, Se 6.702 мкг 55 мкг 12.2% 14.1% 821 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 71.98 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5557 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 31.3% 370 г
Цинк, Zn 0.8584 мг 12 мг 7.2% 8.3% 1398 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.812 г ~
Сахароза 1.601 г ~
Фруктоза 0.355 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 1.117 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.868 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.292 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая 0.104 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Кабачок+картофель+грудка+морковь+лук+зелень составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК+КАРТОФЕЛЬ+ГРУДКА+МОРКОВЬ+ЛУК+ЗЕЛЕНЬ

Кабачок+картофель+грудка+морковь+лук+зелень богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,6 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином PP - 19 %, калием - 16,8 %, кремнием - 105,9 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 59,3 %, медью - 11,1 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 12,2 %, хромом - 27 %

Чем полезен Кабачок+картофель+грудка+морковь+лук+зелень

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок+картофель+грудка+морковь+лук+зелень, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок+картофель+грудка+морковь+лук+зелень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги