Рецепт Сырники с кокосовой стружкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с кокосовой стружкой

Творог 2% жирности (Жарка) 50 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 50 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Соевый протеиновый изолят 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кокосовой стружкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 кКал 1684 кКал 12.1% 6% 829 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 12.6% 390 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.3% 528 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.7% 2844 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3879 г
Зола 1.503 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 6.4% 763 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 8.5% 579 г
Витамин В4, холин 117.5 мг 500 мг 23.5% 11.6% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 6.4% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 27.45 мкг 400 мкг 6.9% 3.4% 1457 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 12.5% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 3.9% 1266 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6522 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 9.054 мкг 50 мкг 18.1% 8.9% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4981 мг 20 мг 12.5% 6.2% 801 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.49 мг 2500 мг 7.1% 3.5% 1409 г
Кальций, Ca 123.19 мг 1000 мг 12.3% 6.1% 812 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 3.1% 1625 г
Натрий, Na 202.3 мг 1300 мг 15.6% 7.7% 643 г
Сера, S 211.84 мг 1000 мг 21.2% 10.4% 472 г
Фосфор, P 232.8 мг 800 мг 29.1% 14.3% 344 г
Хлор, Cl 85.6 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Железо, Fe 2.37 мг 18 мг 13.2% 6.5% 759 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 2.6% 1911 г
Кобальт, Co 4.05 мкг 10 мкг 40.5% 19.9% 247 г
Марганец, Mn 0.2463 мг 2 мг 12.3% 6.1% 812 г
Медь, Cu 216.63 мкг 1000 мкг 21.7% 10.7% 462 г
Молибден, Mo 4.111 мкг 70 мкг 5.9% 2.9% 1703 г
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Селен, Se 21.095 мкг 55 мкг 38.4% 18.9% 261 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Фтор, F 27.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14488 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2604 г
Цинк, Zn 1.0509 мг 12 мг 8.8% 4.3% 1142 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Галактоза 0.014 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.059 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 4.023 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.892 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 1.318 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 2.16 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.94 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.093 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.074 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.295 г ~
10:0 Каприновая 0.283 г ~
12:0 Лауриновая 1.624 г ~
14:0 Миристиновая 0.878 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.75 г min 16.8 г 16.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.192 г ~
16:1 цис 0.047 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.279 г ~
18:1 цис 0.728 г ~
18:1 транс 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.2%
18:2 Линолевая 0.63 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.093 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%

Энергетическая ценность Сырники с кокосовой стружкой составляет 203,2 кКал.

  • Порция = 180 гр (365.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.2 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ

Сырники с кокосовой стружкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 29,1 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 12,3 %, медью - 21,7 %, селеном - 38,4 %

Чем полезен Сырники с кокосовой стружкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с кокосовой стружкой, калорийность 203,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с кокосовой стружкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги