Рецепт Салат ОГОНЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ОГОНЬ

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук репчатый 40 г
Перец сладкий красный 40 г
Шпинат 20 г
Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) 20 г
Салат романо (римский салат, ромен) 20 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Оливковое масло 5 г
Кунжутное масло 5 г
Лаймовый сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ОГОНЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 кКал 1684 кКал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.8% 2000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.7% 5763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16.2% 1333 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.4% 2540 г
Зола 0.762 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 46.9% 462 г
альфа Каротин 0.935 мкг ~
бета Каротин 1.407 мг 5 мг 28.1% 60.7% 355 г
бета Криптоксантин 5.247 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 206.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 7.1% 3051 г
Витамин В4, холин 7.48 мг 500 мг 1.5% 3.2% 6684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 10.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 13.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 26.909 мкг 400 мкг 6.7% 14.5% 1486 г
Витамин C, аскорбиновая 46.95 мг 90 мг 52.2% 112.7% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 12.5% 1734 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.665 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7519 г
Витамин К, филлохинон 95.8 мкг 120 мкг 79.8% 172.4% 125 г
Витамин РР, НЭ 0.6192 мг 20 мг 3.1% 6.7% 3230 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.01 мг 2500 мг 10.3% 22.2% 973 г
Кальций, Ca 36.79 мг 1000 мг 3.7% 8% 2718 г
Кремний, Si 21.221 мг 30 мг 70.7% 152.7% 141 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 11.7% 1862 г
Натрий, Na 8.65 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 15029 г
Сера, S 17.69 мг 1000 мг 1.8% 3.9% 5653 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 10.6% 2036 г
Хлор, Cl 33.57 мг 2300 мг 1.5% 3.2% 6851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.1 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 17.9% 1204 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 4.1% 5137 г
Кобальт, Co 2.927 мкг 10 мкг 29.3% 63.3% 342 г
Литий, Li 17.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.2359 мг 2 мг 11.8% 25.5% 848 г
Медь, Cu 91.62 мкг 1000 мкг 9.2% 19.9% 1091 г
Молибден, Mo 3.06 мкг 70 мкг 4.4% 9.5% 2288 г
Никель, Ni 4.691 мкг ~
Рубидий, Rb 91.5 мкг ~
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 12360 г
Стронций, Sr 6.14 мкг ~
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17929 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 19.4% 1106 г
Цинк, Zn 0.3571 мг 12 мг 3% 6.5% 3360 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.157 г ~
Сахароза 0.962 г ~
Фруктоза 1.047 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.13 мг ~
Стигмастерол 0.078 мг ~
бета Ситостерол 6.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.399 г min 16.8 г 8.3% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 14.3%
18:2 Линолевая 0.685 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 32.2%

Энергетическая ценность Салат ОГОНЬ составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГОНЬ

Салат ОГОНЬ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином C - 52,2 %, витамином K - 79,8 %, кремнием - 70,7 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен Салат ОГОНЬ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ОГОНЬ, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ОГОНЬ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы