Рецепт Запечённые овощи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи с курицей

Картофель (Запекание) 900 г
Морковь (Запекание) 400 г
Шампиньоны (Запекание) 360 г
Баклажан (Запекание) 700 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.4% 3167 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.7% 6222 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 7.9% 2126 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 23.5% 714 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 6.1% 2782 г
Зола 1.555 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.4 мкг 900 мкг 40.8% 68.6% 245 г
альфа Каротин 0.3 мкг ~
бета Каротин 2.206 мг 5 мг 44.1% 74.1% 227 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 0.991 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 9.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 12.1% 1395 г
Витамин В4, холин 12.56 мг 500 мг 2.5% 4.2% 3981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 19.7% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 15.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 12.019 мкг 400 мкг 3% 5% 3328 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 8.1% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 3% 5639 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.915 мкг 50 мкг 5.8% 9.7% 1715 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 12.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.0162 мг 20 мг 10.1% 17% 992 г
Ниацин 1.626 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.2 мг 2500 мг 17.2% 28.9% 581 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3754 г
Кремний, Si 33.407 мг 30 мг 111.4% 187.2% 90 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 10.4% 1609 г
Натрий, Na 194.98 мг 1300 мг 15% 25.2% 667 г
Сера, S 32.5 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 3077 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 14.5% 1159 г
Хлор, Cl 341.33 мг 2300 мг 14.8% 24.9% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 741.5 мкг ~
Бор, B 131.7 мкг ~
Ванадий, V 76.79 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 8.6% 1961 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 7.1% 2404 г
Кобальт, Co 5.348 мкг 10 мкг 53.5% 89.9% 187 г
Литий, Li 50.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.2684 мг 2 мг 13.4% 22.5% 745 г
Медь, Cu 208.29 мкг 1000 мкг 20.8% 35% 480 г
Молибден, Mo 10.72 мкг 70 мкг 15.3% 25.7% 653 г
Никель, Ni 3.512 мкг ~
Рубидий, Rb 261.9 мкг ~
Селен, Se 4.793 мкг 55 мкг 8.7% 14.6% 1148 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Титан, Ti 9.44 мкг ~
Фтор, F 31.49 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12702 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 23.7% 707 г
Цинк, Zn 0.4538 мг 12 мг 3.8% 6.4% 2644 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.905 г ~
Сахароза 1.845 г ~
Фруктоза 0.65 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.952 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.475 мг ~
бета Ситостерол 0.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.391 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.7%
18:2 Линолевая 0.179 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%

Энергетическая ценность Запечённые овощи с курицей составляет 59,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (119 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ С КУРИЦЕЙ

Запечённые овощи с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 44,1 %, витамином B5 - 11,7 %, калием - 17,2 %, кремнием - 111,4 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 53,5 %, марганцем - 13,4 %, медью - 20,8 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Запечённые овощи с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые овощи с курицей, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты