Рецепт Омлет из 2 яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из 2 яиц

Яйцо куриное 2 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 30 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 2 яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.2% 738 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.7% 589 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Зола 2.429 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.8 мкг 900 мкг 22.6% 16.9% 442 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 15.3% 490 г
Витамин В4, холин 195.52 мг 500 мг 39.1% 29.2% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 16% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.439 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6212 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 12.1% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 12.6% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин Н, биотин 16.03 мкг 50 мкг 32.1% 24% 312 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0067 мг 20 мг 15% 11.2% 665 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.36 мг 2500 мг 5.6% 4.2% 1794 г
Кальций, Ca 69.3 мг 1000 мг 6.9% 5.2% 1443 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3255 г
Натрий, Na 700.12 мг 1300 мг 53.9% 40.3% 186 г
Сера, S 139.92 мг 1000 мг 14% 10.5% 715 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 15.5% 482 г
Хлор, Cl 143.18 мг 2300 мг 6.2% 4.6% 1606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.914 мг 18 мг 10.6% 7.9% 940 г
Йод, I 17.2 мкг 150 мкг 11.5% 8.6% 872 г
Кобальт, Co 7.758 мкг 10 мкг 77.6% 58% 129 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Медь, Cu 66.06 мкг 1000 мкг 6.6% 4.9% 1514 г
Молибден, Mo 5.682 мкг 70 мкг 8.1% 6.1% 1232 г
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 23.714 мкг 55 мкг 43.1% 32.2% 232 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 46.24 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8651 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 5.2% 1437 г
Цинк, Zn 0.9333 мг 12 мг 7.8% 5.8% 1286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Лактоза 1.091 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.457 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 434.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.006 г min 16.8 г 23.8% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.7%
18:2 Линолевая 0.854 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая 0.096 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.3%

Энергетическая ценность Омлет из 2 яиц составляет 133,7 кКал.

  • Порция = 132 гр (176.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ 2 ЯИЦ

Омлет из 2 яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 39,1 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином D - 16,8 %, витамином H - 32,1 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 20,7 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 77,6 %, селеном - 43,1 %

Чем полезен Омлет из 2 яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из 2 яиц, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из 2 яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги