Рецепт Запеканка из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из тыквы

Тыква 250 г
Миндаль 30 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 24 г
Яйцо куриное 100 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 15 г
Псиллиум [Excess Free] 3 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.9% 1520 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 15.8% 371 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.2% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3118 г
Зола 0.861 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185 мкг 900 мкг 20.6% 12.1% 486 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.797 мг 5 мг 15.9% 9.3% 627 г
бета Криптоксантин 0.47 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.4% 1091 г
Витамин В4, холин 60.93 мг 500 мг 12.2% 7.1% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.1% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.871 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3108 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.1% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 3.7% 1573 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 2.7% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.912 мг 15 мг 12.7% 7.4% 785 г
Витамин Н, биотин 4.701 мкг 50 мкг 9.4% 5.5% 1064 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5759 мг 20 мг 7.9% 4.6% 1269 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.18 мг 2500 мг 8.3% 4.9% 1207 г
Кальций, Ca 45.01 мг 1000 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Кремний, Si 18.789 мг 30 мг 62.6% 36.7% 160 г
Магний, Mg 29.43 мг 400 мг 7.4% 4.3% 1359 г
Натрий, Na 32.11 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 4049 г
Сера, S 59.55 мг 1000 мг 6% 3.5% 1679 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 6.8% 860 г
Хлор, Cl 44.93 мг 2300 мг 2% 1.2% 5119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 49.73 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 4.4% 1334 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3112 г
Кобальт, Co 3.38 мкг 10 мкг 33.8% 19.8% 296 г
Литий, Li 1.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.2273 мг 2 мг 11.4% 6.7% 880 г
Медь, Cu 144.28 мкг 1000 мкг 14.4% 8.4% 693 г
Молибден, Mo 5.514 мкг 70 мкг 7.9% 4.6% 1269 г
Никель, Ni 9.864 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 6.73 мкг 55 мкг 12.2% 7.1% 817 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 62.07 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6444 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.9% 1992 г
Цинк, Zn 0.5508 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2179 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.357 г ~
Сахароза 0.261 г ~
Фруктоза 0.47 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.365 мг ~
бета Ситостерол 11.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.522 г ~
10:0 Каприновая 0.44 г ~
12:0 Лауриновая 3.227 г ~
14:0 Миристиновая 1.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.822 г min 16.8 г 22.8% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.18 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.1%
18:2 Линолевая 1.123 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.9%

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ

Запеканка из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 15,9 %, холином - 12,2 %, витамином E - 12,7 %, кремнием - 62,6 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 11,4 %, медью - 14,4 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Запеканка из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из тыквы, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты