Рецепт Лесные грибы тушеные с картофелем и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лесные грибы тушеные с картофелем и сметаной

Сыроежки (Тушение) 450 г
Лук репчатый (Тушение) 96 г
Картофель (Тушение) 630 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Вода водопроводная питьевая 460 г
Сметана "Моя кравица" 20% 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лесные грибы тушеные с картофелем и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.6% 1474 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.3% 2355 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 19.5% 645 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.4% 2831 г
Зола 1.367 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 2.1% 5844 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8.4% 1488 г
Витамин В4, холин 16.46 мг 500 мг 3.3% 4.2% 3038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 4.2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 3.067 мкг 400 мкг 0.8% 1% 13042 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.4% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 7.9% 1582 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4478 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11737 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7639 мг 20 мг 13.8% 17.4% 724 г
Ниацин 3.017 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.41 мг 2500 мг 14.9% 18.8% 670 г
Кальций, Ca 20.07 мг 1000 мг 2% 2.5% 4983 г
Кремний, Si 24.106 мг 30 мг 80.4% 101.3% 124 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2330 г
Натрий, Na 202.98 мг 1300 мг 15.6% 19.6% 640 г
Сера, S 24.2 мг 1000 мг 2.4% 3% 4132 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 8.2% 1547 г
Хлор, Cl 330.61 мг 2300 мг 14.4% 18.1% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.3 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 70.76 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 5.3% 2368 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 34% 371 г
Литий, Li 36.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 7.3% 1723 г
Медь, Cu 79.58 мкг 1000 мкг 8% 10.1% 1257 г
Молибден, Mo 4.352 мкг 70 мкг 6.2% 7.8% 1608 г
Никель, Ni 2.591 мкг ~
Рубидий, Rb 271.9 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 36667 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 43.96 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9099 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 12.3% 1022 г
Цинк, Zn 0.2449 мг 12 мг 2% 2.5% 4900 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.421 г ~
Сахароза 0.839 г ~
Фруктоза 0.149 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 1.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.195 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.7%
18:2 Линолевая 0.311 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%

Энергетическая ценность Лесные грибы тушеные с картофелем и сметаной составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ

Лесные грибы тушеные с картофелем и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, калием - 14,9 %, кремнием - 80,4 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Лесные грибы тушеные с картофелем и сметаной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лесные грибы тушеные с картофелем и сметаной, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лесные грибы тушеные с картофелем и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы