Рецепт Фасоль тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль тушёная

Фасоль, зерно (Варка) 86 г
Морковь (Тушение) 133 г
Лук репчатый (Тушение) 129 г
Перец сладкий красный (Тушение) 146 г
Чеснок (Тушение) 42 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец красный молотый острый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1500 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.9% 1520 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.4% 1647 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.1% 1480 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 17.4% 513 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.8% 3247 г
Зола 1.61 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 586.7 мкг 900 мкг 65.2% 58.1% 153 г
бета Каротин 3.541 мг 5 мг 70.8% 63% 141 г
бета Криптоксантин 12.259 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин В4, холин 23.89 мг 500 мг 4.8% 4.3% 2093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 6.7% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 12.9% 690 г
Витамин В9, фолаты 6.442 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6209 г
Витамин C, аскорбиновая 31.2 мг 90 мг 34.7% 30.9% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.826 мг 15 мг 12.2% 10.9% 821 г
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8666 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.7857 мг 20 мг 8.9% 7.9% 1120 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.38 мг 2500 мг 14.5% 12.9% 692 г
Кальций, Ca 56.97 мг 1000 мг 5.7% 5.1% 1755 г
Кремний, Si 28.067 мг 30 мг 93.6% 83.3% 107 г
Магний, Mg 34.96 мг 400 мг 8.7% 7.7% 1144 г
Натрий, Na 90.97 мг 1300 мг 7% 6.2% 1429 г
Сера, S 52.34 мг 1000 мг 5.2% 4.6% 1911 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 13.4% 661 г
Хлор, Cl 162.27 мг 2300 мг 7.1% 6.3% 1417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.4 мкг ~
Бор, B 179.6 мкг ~
Ванадий, V 54.93 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 8.2% 1083 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Кобальт, Co 6.836 мкг 10 мкг 68.4% 60.9% 146 г
Литий, Li 24.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.4323 мг 2 мг 21.6% 19.2% 463 г
Медь, Cu 186.07 мкг 1000 мкг 18.6% 16.6% 537 г
Молибден, Mo 15.474 мкг 70 мкг 22.1% 19.7% 452 г
Никель, Ni 33.255 мкг ~
Рубидий, Rb 125.7 мкг ~
Селен, Se 4.515 мкг 55 мкг 8.2% 7.3% 1218 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 24.79 мкг ~
Фтор, F 29.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13495 г
Хром, Cr 7.32 мкг 50 мкг 14.6% 13% 683 г
Цинк, Zn 1.0573 мг 12 мг 8.8% 7.8% 1135 г
Цирконий, Zr 2.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.592 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1.251 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 3.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.702 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.928 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 15.3%
18:2 Линолевая 1.774 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 36%

Энергетическая ценность Фасоль тушёная составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ТУШЁНАЯ

Фасоль тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,2 %, бэта-каротином - 70,8 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 34,7 %, витамином E - 12,2 %, калием - 14,5 %, кремнием - 93,6 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 68,4 %, марганцем - 21,6 %, медью - 18,6 %, молибденом - 22,1 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Фасоль тушёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль тушёная, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы