Рецепт Кефир с имбирем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир с имбирем

Кефир 2,5% жирности 200 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с имбирем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2811 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.5% 2533 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.5% 2240 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4% 4132 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.3% 2610 г
Зола 0.81 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 4% 4186 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 15.7% 1059 г
Витамин В4, холин 24.03 мг 500 мг 4.8% 8% 2081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 12.7% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.195 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7700 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 21.7% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 1.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 3.122 мкг 50 мкг 6.2% 10.4% 1602 г
Витамин РР, НЭ 1.0151 мг 20 мг 5.1% 8.5% 1970 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.63 мг 2500 мг 7% 11.7% 1432 г
Кальций, Ca 119.85 мг 1000 мг 12% 20% 834 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 7.8% 2119 г
Натрий, Na 49.44 мг 1300 мг 3.8% 6.3% 2629 г
Сера, S 30.48 мг 1000 мг 3% 5% 3281 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 19.2% 871 г
Хлор, Cl 107.32 мг 2300 мг 4.7% 7.8% 2143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 5.3% 3103 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 9.8% 1708 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 13% 1282 г
Марганец, Mn 0.818 мг 2 мг 40.9% 68.3% 244 г
Медь, Cu 23.41 мкг 1000 мкг 2.3% 3.8% 4272 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 11.7% 1435 г
Олово, Sn 12.68 мкг ~
Селен, Se 3.312 мкг 55 мкг 6% 10% 1661 г
Стронций, Sr 16.59 мкг ~
Фтор, F 19.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20502 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 6.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.479 мг 12 мг 4% 6.7% 2505 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.03 г ~
Сахароза 0.005 г ~
Фруктоза 0.043 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.009 г ~
18:1 цис 0.009 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность Кефир с имбирем составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР С ИМБИРЕМ

Кефир с имбирем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13 %, кальцием - 12 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 40,9 %

Чем полезен Кефир с имбирем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефир с имбирем, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир с имбирем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги