Рецепт Ореховая паста с финиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховая паста с финиками

Арахис 230 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Финики 200 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая паста с финиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.9 кКал 1684 кКал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.9% 655 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 10% 318 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 3.9% 817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 8.5% 377 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6177 г
Зола 1.72 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 18000 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 6.2% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин В4, холин 28.21 мг 500 мг 5.6% 1.8% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 6.2% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 2.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 94.297 мкг 400 мкг 23.6% 7.5% 424 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 0.8% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.759 мг 15 мг 25.1% 8% 399 г
Витамин Н, биотин 8.602 мкг 50 мкг 17.2% 5.5% 581 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 7.7734 мг 20 мг 38.9% 12.4% 257 г
Ниацин 5.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.3 мг 2500 мг 16.9% 5.4% 593 г
Кальций, Ca 87.44 мг 1000 мг 8.7% 2.8% 1144 г
Кремний, Si 80.656 мг 30 мг 268.9% 85.9% 37 г
Магний, Mg 97.98 мг 400 мг 24.5% 7.8% 408 г
Натрий, Na 34.09 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3813 г
Сера, S 42.66 мг 1000 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 7.3% 440 г
Хлор, Cl 49.8 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 604 мкг ~
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 62.97 мкг ~
Железо, Fe 2.641 мг 18 мг 14.7% 4.7% 682 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3866 г
Кобальт, Co 2.763 мкг 10 мкг 27.6% 8.8% 362 г
Литий, Li 5.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.8507 мг 2 мг 42.5% 13.6% 235 г
Медь, Cu 550.34 мкг 1000 мкг 55% 17.6% 182 г
Молибден, Mo 7.044 мкг 70 мкг 10.1% 3.2% 994 г
Никель, Ni 11.28 мкг ~
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 3.838 мкг 55 мкг 7% 2.2% 1433 г
Стронций, Sr 102.19 мкг ~
Титан, Ti 16.17 мкг ~
Фтор, F 45.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8834 г
Хром, Cr 22.55 мкг 50 мкг 45.1% 14.4% 222 г
Цинк, Zn 1.5017 мг 12 мг 12.5% 4% 799 г
Цирконий, Zr 31.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.7 г ~
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты 6.391 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.808 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 46.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.725 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.252 г ~
22:0 Бегеновая 0.395 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.248 г min 16.8 г 43.1% 13.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.487 г от 11.2 до 20.6 г 49% 15.7%
18:2 Линолевая 5.391 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32%

Энергетическая ценность Ореховая паста с финиками составляет 312,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.9 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 36.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВАЯ ПАСТА С ФИНИКАМИ

Ореховая паста с финиками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,3 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B9 - 23,6 %, витамином E - 25,1 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 38,9 %, калием - 16,9 %, кремнием - 268,9 %, магнием - 24,5 %, фосфором - 22,8 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 42,5 %, медью - 55 %, хромом - 45,1 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Ореховая паста с финиками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховая паста с финиками, калорийность 312,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховая паста с финиками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы