Рецепт Блины из кляра (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из кляра (Голда)

Кляр на сметане (Голда) 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из кляра (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.5% 792 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.7% 778 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 6% 728 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1% 4629 г
Зола 1.791 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 3.8% 1160 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 3.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 174.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 7.5% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 9% 485 г
Витамин В4, холин 139.07 мг 500 мг 27.8% 12.2% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 6.6% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 30.678 мкг 400 мкг 7.7% 3.4% 1304 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 6.5% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 3.2% 1391 г
Витамин D3, холекальциферол 0.692 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 3.2% 1395 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.173 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.969 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2539 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5163 мг 20 мг 7.6% 3.3% 1319 г
Ниацин 1.366 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.8 мг 2500 мг 5.6% 2.5% 1788 г
Кальций, Ca 61.26 мг 1000 мг 6.1% 2.7% 1632 г
Кремний, Si 1.621 мг 30 мг 5.4% 2.4% 1851 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2799 г
Натрий, Na 461.48 мг 1300 мг 35.5% 15.6% 282 г
Сера, S 82.92 мг 1000 мг 8.3% 3.6% 1206 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 6.9% 638 г
Хлор, Cl 641.68 мг 2300 мг 27.9% 12.2% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.8 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 36.49 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1557 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Кобальт, Co 0.904 мкг 10 мкг 9% 3.9% 1106 г
Марганец, Mn 0.2443 мг 2 мг 12.2% 5.4% 819 г
Медь, Cu 75.76 мкг 1000 мкг 7.6% 3.3% 1320 г
Молибден, Mo 7.9 мкг 70 мкг 11.3% 5% 886 г
Никель, Ni 0.892 мкг ~
Олово, Sn 6.56 мкг ~
Селен, Se 13.195 мкг 55 мкг 24% 10.5% 417 г
Стронций, Sr 5.82 мкг ~
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26403 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3185 г
Цинк, Zn 0.8391 мг 12 мг 7% 3.1% 1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.128 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.132 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.01 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.304 г min 16.8 г 13.7% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
16:1 цис 0.068 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.18 г ~
18:1 цис 1.172 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.2%
18:2 Линолевая 0.538 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.53 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.008 г ~
20:3 Омега-6 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.065 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%

Энергетическая ценность Блины из кляра (Голда) составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 228 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ КЛЯРА (ГОЛДА)

Блины из кляра (Голда) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 27,8 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 14,8 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 27,9 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 24 %

Чем полезен Блины из кляра (Голда)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины из кляра (Голда), калорийность 228 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из кляра (Голда), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы