Рецепт Мюсли Домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мюсли Домашние

Овсянка [Мистраль] 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Мед пчелиный 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Фундук жареный 30 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли Домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 491.1 кКал 1684 кКал 29.2% 5.9% 343 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 2.9% 710 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 10.6% 192 г
Углеводы 48.4 г 219 г 22.1% 4.5% 452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 1.9% 1053 г
Вода 8.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 26126 г
Зола 1.093 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 1.3% 1625 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 0.8% 2687 г
Витамин В4, холин 18.48 мг 500 мг 3.7% 0.8% 2706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 3.4% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 2.6% 778 г
Витамин В9, фолаты 43.25 мкг 400 мкг 10.8% 2.2% 925 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.368 мг 15 мг 49.1% 10% 204 г
бета Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 19.653 мкг 50 мкг 39.3% 8% 254 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 0.8% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.982 мг 20 мг 9.9% 2% 1009 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.25 мг 2500 мг 10.5% 2.1% 950 г
Кальций, Ca 68.58 мг 1000 мг 6.9% 1.4% 1458 г
Кремний, Si 13.167 мг 30 мг 43.9% 8.9% 228 г
Магний, Mg 118.92 мг 400 мг 29.7% 6% 336 г
Натрий, Na 9.92 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 13105 г
Сера, S 56.92 мг 1000 мг 5.7% 1.2% 1757 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 4.6% 438 г
Хлор, Cl 11 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.9 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 32.01 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 1.3% 1523 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Кобальт, Co 3.542 мкг 10 мкг 35.4% 7.2% 282 г
Литий, Li 2.092 мкг ~
Марганец, Mn 1.5848 мг 2 мг 79.2% 16.1% 126 г
Медь, Cu 614.21 мкг 1000 мкг 61.4% 12.5% 163 г
Молибден, Mo 9.05 мкг 70 мкг 12.9% 2.6% 773 г
Никель, Ni 20.75 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 7.775 мкг 55 мкг 14.1% 2.9% 707 г
Стронций, Sr 52.27 мкг ~
Титан, Ti 13.57 мкг ~
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19608 г
Хром, Cr 42.61 мкг 50 мкг 85.2% 17.3% 117 г
Цинк, Zn 1.1125 мг 12 мг 9.3% 1.9% 1079 г
Цирконий, Zr 15.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.582 г ~
Фруктоза 2.893 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.657 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.812 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.026 г min 16.8 г 18% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.242 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.679 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.953 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 5.4%
18:2 Линолевая 2.805 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.4%

Энергетическая ценность Мюсли Домашние составляет 491,1 кКал.

  • Порция = 120 гр (589.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 491.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 29.2 г -%
Углеводы 48.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 8.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЮСЛИ ДОМАШНИЕ

Мюсли Домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином E - 49,1 %, витамином H - 39,3 %, кремнием - 43,9 %, магнием - 29,7 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 79,2 %, медью - 61,4 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 14,1 %, хромом - 85,2 %

Чем полезен Мюсли Домашние

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мюсли Домашние, калорийность 491,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мюсли Домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги