Рецепт Болгарский перец с карбонатом запечённый ✓. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болгарский перец с карбонатом запечённый ✓

Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), только мясо, жареная на сковороде 42.3 г
Перед болгарский 63.5 г
Сбор: Сыр твердый (40-50%) 10.6 г
Перец черный, молотый или горошек 0.4 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болгарский перец с карбонатом запечённый ✓".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 16.6% 452 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.3% 1191 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Зола 1.487 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.1 мкг 900 мкг 28.1% 21.1% 356 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 4.213 мкг ~
бета Каротин 1.464 мг 5 мг 29.3% 22% 342 г
бета Криптоксантин 43.402 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 134.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.349 мг 1.5 мг 23.3% 17.5% 430 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.9% 952 г
Витамин В4, холин 49.43 мг 500 мг 9.9% 7.4% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 12.7% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 22.2% 340 г
Витамин В9, фолаты 13.233 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3023 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 12.1% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 158.79 мг 90 мг 176.4% 132.7% 57 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3802 г
Витамин D3, холекальциферол 0.212 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 3.8% 1971 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 5.6276 мг 20 мг 28.1% 21.1% 355 г
Ниацин 0.643 мг ~
Бетаин 1.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.15 мг 2500 мг 12.5% 9.4% 798 г
Кальций, Ca 98.04 мг 1000 мг 9.8% 7.4% 1020 г
Кремний, Si 13.97 мг 30 мг 46.6% 35.1% 215 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 4% 1895 г
Натрий, Na 128.99 мг 1300 мг 9.9% 7.4% 1008 г
Сера, S 166 мг 1000 мг 16.6% 12.5% 602 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 18.7% 403 г
Хлор, Cl 75.8 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 3034 г
Микроэлементы
Бор, B 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 4.7% 1623 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7853 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 14.4% 525 г
Литий, Li 55.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.5% 1149 г
Медь, Cu 118.93 мкг 1000 мкг 11.9% 9% 841 г
Молибден, Mo 3.175 мкг 70 мкг 4.5% 3.4% 2205 г
Никель, Ni 3.175 мкг ~
Селен, Se 20.604 мкг 55 мкг 37.5% 28.2% 267 г
Фтор, F 4.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87336 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 5.7% 1312 г
Цинк, Zn 1.664 мг 12 мг 13.9% 10.5% 721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.353 г ~
Сахароза 0.45 г ~
Фруктоза 1.572 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аргинин* 0.917 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.637 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 1.332 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.356 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 2.374 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.633 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.593 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6 г min 16.8 г 9.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.245 г ~
18:1 цис 0.831 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.8%
18:2 Линолевая 0.33 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.24 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%

Энергетическая ценность Болгарский перец с карбонатом запечённый ✓ составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С КАРБОНАТОМ ЗАПЕЧЁННЫЙ ✓

Болгарский перец с карбонатом запечённый ✓ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином B1 - 23,3 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 29,5 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином C - 176,4 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 12,5 %, кремнием - 46,6 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 19,1 %, медью - 11,9 %, селеном - 37,5 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Болгарский перец с карбонатом запечённый ✓

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Болгарский перец с карбонатом запечённый ✓, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болгарский перец с карбонатом запечённый ✓, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги