Рецепт Творожная запеканка с помидором и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с помидором и зеленью

Творог 2% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 340 г
Укроп (Запекание) 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Манная крупа (Запекание) 80 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Творог, яйцо, соль перетереть до однородной массы. Я использовала блендер. Помидорку нарезать кубиками, зелень покрошить, чеснок пропустить через давилку. Соединить овощи с творогом, перемешать. Добавить молоко и манную крупу. Кому не нравится манка можно добавить вместо нее любую муку но количество смотрите сами по густоте. Дать постоять 15-20 минут (можно конечно не ждать) но мне так больше нравится. Форму смазать маслом и вылить в нее содержимое. Выпекать на 170 градусах 30-40 минут. Дать немного остыть. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с помидором и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1412 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.8% 776 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.7% 1795 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3131 г
Зола 0.995 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 11.1% 753 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.468 мг 5 мг 9.4% 7.9% 1068 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8% 1047 г
Витамин В4, холин 51.71 мг 500 мг 10.3% 8.6% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 5.9% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.222 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 13.7% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 6.2% 1347 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.7% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 3.9% 2190 г
Витамин Н, биотин 5.626 мкг 50 мкг 11.3% 9.5% 889 г
Витамин К, филлохинон 47.8 мкг 120 мкг 39.8% 33.4% 251 г
Витамин РР, НЭ 2.3342 мг 20 мг 11.7% 9.8% 857 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.64 мг 2500 мг 8.5% 7.1% 1170 г
Кальций, Ca 77.79 мг 1000 мг 7.8% 6.5% 1286 г
Кремний, Si 3.801 мг 30 мг 12.7% 10.6% 789 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 3.4% 2524 г
Натрий, Na 46.36 мг 1300 мг 3.6% 3% 2804 г
Сера, S 104.57 мг 1000 мг 10.5% 8.8% 956 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 12.9% 651 г
Хлор, Cl 105.06 мг 2300 мг 4.6% 3.9% 2189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.8 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 13.01 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1976 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 3.5% 2396 г
Кобальт, Co 8.104 мкг 10 мкг 81% 67.9% 123 г
Литий, Li 13.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.1518 мг 2 мг 7.6% 6.4% 1318 г
Медь, Cu 99.59 мкг 1000 мкг 10% 8.4% 1004 г
Молибден, Mo 8.731 мкг 70 мкг 12.5% 10.5% 802 г
Никель, Ni 7.654 мкг ~
Олово, Sn 6.21 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 13.085 мкг 55 мкг 23.8% 19.9% 420 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 37.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10576 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 8% 1057 г
Цинк, Zn 0.5527 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2171 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.015 г ~
Лактоза 0.545 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.4%
18:2 Линолевая 0.62 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%

Энергетическая ценность Творожная запеканка с помидором и зеленью составляет 119,3 кКал.

  • Порция = 165 гр (196.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ПОМИДОРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Творожная запеканка с помидором и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 39,8 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 12,7 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 81 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Творожная запеканка с помидором и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с помидором и зеленью, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с помидором и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты