Рецепт Хуица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хуица

Помидор (томат), грунтовый 300 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 5 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хуица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 19% 510 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.1% 1600 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2963 г
Зола 1.142 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 12.3% 789 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 6.8% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8.5% 1139 г
Витамин В4, холин 101.8 мг 500 мг 20.4% 19.8% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 1.144 мг 5 мг 22.9% 22.2% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 24.1% 403 г
Витамин В9, фолаты 10.569 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3785 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 7.1% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 10.4% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 4.9% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 4.3% 2290 г
Витамин Н, биотин 5.292 мкг 50 мкг 10.6% 10.3% 945 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.5955 мг 20 мг 23% 22.3% 435 г
Ниацин 5.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.94 мг 2500 мг 12.5% 12.1% 801 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 2% 4664 г
Кремний, Si 1.44 мг 30 мг 4.8% 4.7% 2083 г
Магний, Mg 52.84 мг 400 мг 13.2% 12.8% 757 г
Натрий, Na 61.52 мг 1300 мг 4.7% 4.6% 2113 г
Сера, S 155.42 мг 1000 мг 15.5% 15% 643 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 16.7% 580 г
Хлор, Cl 105.06 мг 2300 мг 4.6% 4.5% 2189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.647 мг 18 мг 9.2% 8.9% 1093 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 5.6% 1728 г
Кобальт, Co 10.059 мкг 10 мкг 100.6% 97.6% 99 г
Литий, Li 6.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3035 г
Медь, Cu 120.68 мкг 1000 мкг 12.1% 11.7% 829 г
Молибден, Mo 10.739 мкг 70 мкг 15.3% 14.8% 652 г
Никель, Ni 3.12 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 18.751 мкг 55 мкг 34.1% 33.1% 293 г
Фтор, F 79.84 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5010 г
Хром, Cr 14.12 мкг 50 мкг 28.2% 27.4% 354 г
Цинк, Zn 1.0152 мг 12 мг 8.5% 8.2% 1182 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.384 г ~
Сахароза 0.168 г ~
Фруктоза 0.288 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.637 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 1.277 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.953 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.6%
18:2 Линолевая 0.091 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.5%

Энергетическая ценность Хуица составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУИЦА

Хуица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 24,8 %, витамином PP - 23 %, калием - 12,5 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 100,6 %, медью - 12,1 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 34,1 %, хромом - 28,2 %

Чем полезен Хуица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хуица, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хуица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты