Рецепт Плавленый сыр дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плавленый сыр дом

Творог 5% жирности 350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плавленый сыр дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 10.1% 444 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 12.6% 357 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3625 г
Зола 1.06 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 6% 754 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.4% 698 г
Витамин В4, холин 61.52 мг 500 мг 12.3% 5.5% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 2.7% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 30.532 мкг 400 мкг 7.6% 3.4% 1310 г
Витамин В12, кобаламин 1.064 мкг 3 мкг 35.5% 15.9% 282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5226 г
Витамин Н, биотин 7.809 мкг 50 мкг 15.6% 7% 640 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.317 мг 20 мг 16.6% 7.4% 603 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.77 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2433 г
Кальций, Ca 131.55 мг 1000 мг 13.2% 5.9% 760 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2165 г
Натрий, Na 47.02 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2765 г
Сера, S 176.3 мг 1000 мг 17.6% 7.9% 567 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 10.6% 424 г
Хлор, Cl 102.23 мг 2300 мг 4.4% 2% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 2.6% 1699 г
Кобальт, Co 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 11.4% 392 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Медь, Cu 54.4 мкг 1000 мкг 5.4% 2.4% 1838 г
Молибден, Mo 6.372 мкг 70 мкг 9.1% 4.1% 1099 г
Олово, Sn 9.68 мкг ~
Селен, Se 25.755 мкг 55 мкг 46.8% 21% 214 г
Стронций, Sr 12.66 мкг ~
Фтор, F 30.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13289 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Цинк, Zn 0.4115 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2916 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.401 г ~
6:0 Капроновая 0.183 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.256 г ~
14:0 Миристиновая 1.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.905 г min 16.8 г 29.2% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.229 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.387 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.7%
18:2 Линолевая 0.253 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%

Энергетическая ценность Плавленый сыр дом составляет 223,1 кКал.

  • Порция = 470 гр (1048.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.1 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ДОМ

Плавленый сыр дом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 35,5 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 25,5 %, селеном - 46,8 %

Чем полезен Плавленый сыр дом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плавленый сыр дом, калорийность 223,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плавленый сыр дом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты