Рецепт Оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на кефире

Кефир 1% жирности 500 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 10 г
Яйцо куриное 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 400 г
Способ приготовления

Настоять кефир с содой 5 мин, затем все оставшееся добавит и дать постоять 20 мин, что бы клейковина из муки разбухла. Выпекать на медленном огне, выкладывать на сковороду с помощью пакета

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.3 кКал 1684 кКал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.2% 884 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.2% 1098 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 7.1% 658 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Зола 1.473 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4615 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.6% 1295 г
Витамин В4, холин 28.71 мг 500 мг 5.7% 2.6% 1742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.1% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.6% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 3.5% 1310 г
Витамин Н, биотин 3.515 мкг 50 мкг 7% 3.3% 1422 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8325 мг 20 мг 4.2% 2% 2402 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.79 мг 2500 мг 4.1% 1.9% 2456 г
Кальций, Ca 80.97 мг 1000 мг 8.1% 3.8% 1235 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4098 г
Натрий, Na 576.85 мг 1300 мг 44.4% 20.6% 225 г
Сера, S 32.85 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3044 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 4.1% 1125 г
Хлор, Cl 372.65 мг 2300 мг 16.2% 7.5% 617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6792 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2107 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 6.5% 720 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Медь, Cu 15.08 мкг 1000 мкг 1.5% 0.7% 6631 г
Молибден, Mo 4.125 мкг 70 мкг 5.9% 2.7% 1697 г
Олово, Sn 9.38 мкг ~
Селен, Se 2.931 мкг 55 мкг 5.3% 2.5% 1876 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 16.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24053 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3226 г
Цинк, Zn 0.3363 мг 12 мг 2.8% 1.3% 3568 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.75 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 7.2%
18:2 Линолевая 1.578 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.8%

Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 215,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 16,2 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Оладьи на кефире

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире, калорийность 215,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты