Рецепт Филе с имберем и медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с имберем и медом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем 40 г
Мед пчелиный 72 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с имберем и медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 19.9% 302 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1% 6222 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.8% 1564 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 3960 г
Зола 3.545 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин В4, холин 39.84 мг 500 мг 8% 4.8% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.486 мг 5 мг 29.7% 17.8% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.657 мг 2 мг 32.9% 19.8% 304 г
Витамин В9, фолаты 6.328 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6321 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.4% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.5281 мг 20 мг 37.6% 22.6% 266 г
Ниацин 10.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.57 мг 2500 мг 10.9% 6.5% 917 г
Кальций, Ca 23.94 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4177 г
Магний, Mg 78.84 мг 400 мг 19.7% 11.8% 507 г
Натрий, Na 1032.01 мг 1300 мг 79.4% 47.7% 126 г
Сера, S 243.66 мг 1000 мг 24.4% 14.7% 410 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 11.8% 510 г
Хлор, Cl 1449.26 мг 2300 мг 63% 37.8% 159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 5.5% 1103 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5495 г
Кобальт, Co 9.438 мкг 10 мкг 94.4% 56.7% 106 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2797 г
Медь, Cu 101.87 мкг 1000 мкг 10.2% 6.1% 982 г
Молибден, Mo 12.194 мкг 70 мкг 17.4% 10.5% 574 г
Селен, Se 19.52 мкг 55 мкг 35.5% 21.3% 282 г
Фтор, F 130.76 мкг 4000 мкг 3.3% 2% 3059 г
Хром, Cr 21.94 мкг 50 мкг 43.9% 26.4% 228 г
Цинк, Zn 1.3974 мг 12 мг 11.6% 7% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.102 г ~
Валин 1.501 г ~
Гистидин* 1.524 г ~
Изолейцин 1.305 г ~
Лейцин 2.286 г ~
Лизин 3.048 г ~
Метионин 0.52 г ~
Метионин + Цистеин 1.005 г ~
Треонин 1.282 г ~
Триптофан 0.439 г ~
Фенилаланин 1.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.501 г ~
Аспарагиновая кислота 2.24 г ~
Гидроксипролин 0.242 г ~
Глицин 1.062 г ~
Глутаминовая кислота 3.268 г ~
Пролин 1.166 г ~
Серин 1.166 г ~
Тирозин 1.039 г ~
Цистеин 0.497 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.73 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.671 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая 0.222 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Филе с имберем и медом составляет 166,5 кКал.

  • Порция = 72 гр (119.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.5 кКал -%
Белки 25.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ИМБЕРЕМ И МЕДОМ

Филе с имберем и медом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 29,7 %, витамином B6 - 32,9 %, витамином PP - 37,6 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 63 %, кобальтом - 94,4 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 35,5 %, хромом - 43,9 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Филе с имберем и медом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с имберем и медом, калорийность 166,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с имберем и медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги