Рецепт Навага жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага жаренная

Навага дальневосточная (Жарка) 400 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1420 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 17.3% 487 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.2% 1366 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Зола 1.442 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.4% 5769 г
альфа Каротин 3.913 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 84.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 11.7% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.4% 1915 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 11.988 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.899 мг 15 мг 12.7% 10.7% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8137 мг 20 мг 19.1% 16.1% 524 г
Ниацин 1.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.7 мг 2500 мг 12.7% 10.7% 787 г
Кальций, Ca 123.42 мг 1000 мг 12.3% 10.4% 810 г
Магний, Mg 34.47 мг 400 мг 8.6% 7.3% 1160 г
Натрий, Na 78.57 мг 1300 мг 6% 5.1% 1655 г
Сера, S 156.23 мг 1000 мг 15.6% 13.2% 640 г
Фосфор, P 197.3 мг 800 мг 24.7% 20.8% 405 г
Хлор, Cl 129.19 мг 2300 мг 5.6% 4.7% 1780 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2449 г
Йод, I 64.47 мкг 150 мкг 43% 36.3% 233 г
Кобальт, Co 18.634 мкг 10 мкг 186.3% 157.1% 54 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1850 г
Медь, Cu 147.58 мкг 1000 мкг 14.8% 12.5% 678 г
Молибден, Mo 3.18 мкг 70 мкг 4.5% 3.8% 2201 г
Никель, Ni 5.565 мкг ~
Селен, Se 0.957 мкг 55 мкг 1.7% 1.4% 5747 г
Фтор, F 556.52 мкг 4000 мкг 13.9% 11.7% 719 г
Хром, Cr 43.73 мкг 50 мкг 87.5% 73.8% 114 г
Цинк, Zn 1.0298 мг 12 мг 8.6% 7.3% 1165 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.799 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.128 г от 11.2 до 20.6 г 19% 16%
18:2 Линолевая 1.963 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 35.9%

Энергетическая ценность Навага жаренная составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАВАГА ЖАРЕННАЯ

Навага жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 12,7 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 24,7 %, йодом - 43 %, кобальтом - 186,3 %, медью - 14,8 %, фтором - 13,9 %, хромом - 87,5 %

Чем полезен Навага жаренная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Навага жаренная, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы