Рецепт Салат овощной с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с сыром

Руккола 40 г
Огурец грунтовый 140 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Салат (латук) 40 г
Масло грецкого ореха 10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2236 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7% 1900 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.7% 1037 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5% 2662 г
Зола 1.131 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 19.1% 694 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 18.6% 712 г
Лютеин + Зеаксантин 316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.5% 2022 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 2.3% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 6.6% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 19.978 мкг 400 мкг 5% 6.6% 2002 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5.6% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 15.63 мг 90 мг 17.4% 23.1% 576 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 1.3% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 4.1% 3198 г
Витамин Н, биотин 1.031 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4850 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 44.5% 299 г
Витамин РР, НЭ 1.2071 мг 20 мг 6% 8% 1657 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.82 мг 2500 мг 8.6% 11.4% 1164 г
Кальций, Ca 150.36 мг 1000 мг 15% 19.9% 665 г
Кремний, Si 19.418 мг 30 мг 64.7% 85.9% 154 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 8.5% 1561 г
Натрий, Na 129.42 мг 1300 мг 10% 13.3% 1004 г
Сера, S 40.29 мг 1000 мг 4% 5.3% 2482 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 16.2% 823 г
Хлор, Cl 222.27 мг 2300 мг 9.7% 12.9% 1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.2 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 16.01 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2267 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6329 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 39.8% 333 г
Литий, Li 12.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 12% 1116 г
Медь, Cu 98.89 мкг 1000 мкг 9.9% 13.1% 1011 г
Молибден, Mo 4.622 мкг 70 мкг 6.6% 8.8% 1514 г
Никель, Ni 4.645 мкг ~
Рубидий, Rb 91.4 мкг ~
Селен, Se 1.942 мкг 55 мкг 3.5% 4.6% 2832 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21425 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 10.5% 1263 г
Цинк, Zn 0.7704 мг 12 мг 6.4% 8.5% 1558 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.902 г ~
Сахароза 0.249 г ~
Фруктоза 0.716 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.279 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 2.058 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.512 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 17.9%
18:2 Линолевая 1.264 г ~
18:3 Линоленовая 0.246 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 44.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 36.8%

Энергетическая ценность Салат овощной с сыром составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С СЫРОМ

Салат овощной с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 17,4 %, витамином K - 33,5 %, кальцием - 15 %, кремнием - 64,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Салат овощной с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с сыром, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты