Рецепт Фарш из потрошков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш из потрошков

Желудки Куриные [Приосколье] 400 г
Сердечки Куриные [Мираторг] 750 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш из потрошков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.1% 531 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.8% 700 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 2995 г
Зола 0.218 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 1.8% 4245 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин В4, холин 21.32 мг 500 мг 4.3% 3.2% 2345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.796 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22272 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19737 г
Витамин Н, биотин 1.771 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2823 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3619 мг 20 мг 1.8% 1.4% 5526 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.24 мг 2500 мг 1.4% 1.1% 7094 г
Кальций, Ca 8.71 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11481 г
Кремний, Si 0.68 мг 30 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Магний, Mg 2.88 мг 400 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Натрий, Na 11.48 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11324 г
Сера, S 23.21 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4308 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 2.3% 3390 г
Хлор, Cl 16.14 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 1.3% 5751 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Кобальт, Co 1.497 мкг 10 мкг 15% 11.3% 668 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5935 г
Медь, Cu 18.34 мкг 1000 мкг 1.8% 1.4% 5453 г
Молибден, Mo 0.49 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 2.574 мкг 55 мкг 4.7% 3.5% 2137 г
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45924 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 0.2063 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.177 г ~
Сахароза 0.884 г ~
Фруктоза 0.163 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая 0.09 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Фарш из потрошков составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ИЗ ПОТРОШКОВ

Фарш из потрошков богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15 %

Чем полезен Фарш из потрошков

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш из потрошков, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш из потрошков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы