Рецепт Мороженое сливочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое сливочное

Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Молоко сгущенное с сахаром 5% жирности 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое сливочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.9 кКал 1684 кКал 19.1% 5.9% 523 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.6% 1900 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 13.4% 231 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 3.1% 1000 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4658 г
Зола 0.903 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.1 мкг 900 мкг 20.3% 6.3% 492 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.5% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.5% 1268 г
Витамин В4, холин 41.28 мг 500 мг 8.3% 2.6% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 3% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.526 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7239 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 4.8% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3563 г
Витамин Н, биотин 3.713 мкг 50 мкг 7.4% 2.3% 1347 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.9308 мг 20 мг 4.7% 1.5% 2149 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.1 мг 2500 мг 7.8% 2.4% 1288 г
Кальций, Ca 168.92 мг 1000 мг 16.9% 5.3% 592 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 1.3% 2397 г
Натрий, Na 66.54 мг 1300 мг 5.1% 1.6% 1954 г
Сера, S 39.59 мг 1000 мг 4% 1.2% 2526 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 4.6% 670 г
Хлор, Cl 131.59 мг 2300 мг 5.7% 1.8% 1748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 1.7% 1812 г
Кобальт, Co 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 2.8% 1099 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 24.23 мкг 1000 мкг 2.4% 0.7% 4127 г
Молибден, Mo 3.205 мкг 70 мкг 4.6% 1.4% 2184 г
Олово, Sn 8.33 мкг ~
Селен, Se 1.333 мкг 55 мкг 2.4% 0.7% 4126 г
Стронций, Sr 10.9 мкг ~
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17050 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3906 г
Цинк, Zn 0.5256 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2283 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.353 г min 16.8 г 43.8% 13.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.132 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 3.1%
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.9%

Энергетическая ценность Мороженое сливочное составляет 321,9 кКал.

  • Порция = 43 гр (138.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 321.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 24.2 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ

Мороженое сливочное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, витамином B12 - 15,6 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 14,9 %

Чем полезен Мороженое сливочное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое сливочное, калорийность 321,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое сливочное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги