Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 110 г
Баклажан (Тушение) 180 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Вода водопроводная питьевая 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 кКал 1684 кКал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.2% 2667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.3% 4469 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 21.8% 1111 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 9.2% 2607 г
Зола 1.438 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 22.8% 1065 г
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 24.7% 984 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.3% 3913 г
Витамин В4, холин 4.19 мг 500 мг 0.8% 1.9% 11933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 5.6% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 12.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.445 мкг 400 мкг 1.1% 2.7% 8999 г
Витамин C, аскорбиновая 16.99 мг 90 мг 18.9% 45.8% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 17.7% 1367 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 35971 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 11.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.5874 мг 20 мг 2.9% 7% 3405 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.35 мг 2500 мг 8.8% 21.3% 1140 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5949 г
Кремний, Si 12.293 мг 30 мг 41% 99.3% 244 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 3.9% 6441 г
Натрий, Na 323.88 мг 1300 мг 24.9% 60.3% 401 г
Сера, S 20.67 мг 1000 мг 2.1% 5.1% 4838 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 10.4% 2312 г
Хлор, Cl 526.09 мг 2300 мг 22.9% 55.4% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.6 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 7% 3495 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12605 г
Кобальт, Co 3.717 мкг 10 мкг 37.2% 90.1% 269 г
Литий, Li 33 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 21.8% 1112 г
Медь, Cu 119.63 мкг 1000 мкг 12% 29.1% 836 г
Молибден, Mo 6.748 мкг 70 мкг 9.6% 23.2% 1037 г
Никель, Ni 5.215 мкг ~
Рубидий, Rb 116.8 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 20833 г
Фтор, F 25.44 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 15723 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 16.9% 1433 г
Цинк, Zn 0.3628 мг 12 мг 3% 7.3% 3308 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.256 г ~
Сахароза 0.939 г ~
Фруктоза 0.439 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.321 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 28.6%
18:2 Линолевая 1.215 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 67.1%

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,9 %, кремнием - 41 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 37,2 %, медью - 12 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты