Рецепт Пангасиус тушёный с томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пангасиус тушёный с томатом

Пангасиус 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 140 г
Приправа "Итальянский микс" 4 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 23 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус тушёный с томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.8% 809 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.4% 836 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2831 г
Зола 0.29 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 6.1% 1563 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 5.9% 1623 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 8.7% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.607 мг 1.8 мг 33.7% 32% 297 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 1% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 12.497 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3201 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 4.8% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.422 мг 15 мг 16.1% 15.3% 619 г
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6219 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.4557 мг 20 мг 7.3% 6.9% 1374 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.43 мг 2500 мг 10.2% 9.7% 979 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 3.8% 2488 г
Кремний, Si 2.217 мг 30 мг 7.4% 7% 1353 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 4.7% 2035 г
Натрий, Na 33.1 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 3927 г
Сера, S 111.94 мг 1000 мг 11.2% 10.6% 893 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 16.3% 585 г
Хлор, Cl 56.3 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 4.8% 1946 г
Йод, I 30.16 мкг 150 мкг 20.1% 19.1% 497 г
Кобальт, Co 13.918 мкг 10 мкг 139.2% 132.3% 72 г
Литий, Li 10.716 мкг ~
Марганец, Mn 35.2425 мг 2 мг 1762.1% 1675% 6 г
Медь, Cu 78.05 мкг 1000 мкг 7.8% 7.4% 1281 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 7.1% 1333 г
Никель, Ni 4.804 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 23.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17294 г
Хром, Cr 34.23 мкг 50 мкг 68.5% 65.1% 146 г
Цинк, Zn 264.0249 мг 12 мг 2200.2% 2091.4% 5 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.657 г ~
Сахароза 0.287 г ~
Фруктоза 0.493 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 6.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.834 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.333 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 19.8%
18:2 Линолевая 2.104 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 44.5%

Энергетическая ценность Пангасиус тушёный с томатом составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНГАСИУС ТУШЁНЫЙ С ТОМАТОМ

Пангасиус тушёный с томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 33,7 %, витамином E - 16,1 %, фосфором - 17,1 %, йодом - 20,1 %, кобальтом - 139,2 %, марганцем - 1762,1 %, хромом - 68,5 %, цинком - 2200,2 %

Чем полезен Пангасиус тушёный с томатом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пангасиус тушёный с томатом, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пангасиус тушёный с томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты