Рецепт Рулетики из грудки и бекона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из грудки и бекона

Куриная грудка (филе) (Запекание) 576 г
Сок Лимона [Sicilia] 15 г
Бекон Сырокопченый [Коптильный Двор] 150 г
Сыр Лайт 15% 71 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 4 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из грудки и бекона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 14.2% 332 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11% 427 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3625 г
Зола 0.825 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4500 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.5% 3103 г
Витамин В4, холин 62.64 мг 500 мг 12.5% 5.9% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 10% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 12.3% 382 г
Витамин В9, фолаты 5.25 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7619 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 3% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3456 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13298 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4463 мг 20 мг 27.2% 12.8% 367 г
Ниацин 7.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.59 мг 2500 мг 8.9% 4.2% 1128 г
Кальций, Ca 12.62 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7924 г
Магний, Mg 62.94 мг 400 мг 15.7% 7.4% 636 г
Натрий, Na 44.47 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2923 г
Сера, S 161.82 мг 1000 мг 16.2% 7.6% 618 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 7.2% 651 г
Хлор, Cl 59.64 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1742 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Кобальт, Co 6.543 мкг 10 мкг 65.4% 30.8% 153 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Медь, Cu 60.86 мкг 1000 мкг 6.1% 2.9% 1643 г
Молибден, Mo 8.254 мкг 70 мкг 11.8% 5.6% 848 г
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 12.37 мкг 55 мкг 22.5% 10.6% 445 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 93.68 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4270 г
Хром, Cr 17.9 мкг 50 мкг 35.8% 16.8% 279 г
Цинк, Zn 0.9815 мг 12 мг 8.2% 3.9% 1223 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.387 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 1.006 г ~
Изолейцин 0.861 г ~
Лейцин 1.509 г ~
Лизин 2.011 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.808 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.478 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.156 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1%
18:2 Линолевая 0.145 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%

Энергетическая ценность Рулетики из грудки и бекона составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.6 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ ГРУДКИ И БЕКОНА

Рулетики из грудки и бекона богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 26,2 %, витамином PP - 27,2 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 65,4 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 22,5 %, хромом - 35,8 %

Чем полезен Рулетики из грудки и бекона

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из грудки и бекона, калорийность 212,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из грудки и бекона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы