Рецепт Паштет из фасоли и рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из фасоли и рыбы

Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, с солью 400 г
Тунец Натуральный для Салатов [Пеликан] 180 г
Яйцо куриное 55 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из фасоли и рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13% 704 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.6% 2547 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 19.7% 465 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3084 г
Зола 0.835 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 3.7% 2452 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 1.624 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2747 г
бета Криптоксантин 9.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2278 г
Витамин В4, холин 21.34 мг 500 мг 4.3% 3.9% 2343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 5.4% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 64.729 мкг 400 мкг 16.2% 14.8% 618 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 2% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин Н, биотин 1.671 мкг 50 мкг 3.3% 3% 2992 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 10.7% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.7576 мг 20 мг 3.8% 3.5% 2640 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.27 мг 2500 мг 10.8% 9.9% 925 г
Кальций, Ca 48.47 мг 1000 мг 4.8% 4.4% 2063 г
Магний, Mg 32.24 мг 400 мг 8.1% 7.4% 1241 г
Натрий, Na 156.32 мг 1300 мг 12% 11% 832 г
Сера, S 65.62 мг 1000 мг 6.6% 6% 1524 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 13.4% 682 г
Хлор, Cl 12.9 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17829 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 8% 1148 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9091 г
Кобальт, Co 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 7.6% 1209 г
Марганец, Mn 0.3332 мг 2 мг 16.7% 15.3% 600 г
Медь, Cu 165.59 мкг 1000 мкг 16.6% 15.2% 604 г
Молибден, Mo 0.496 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14113 г
Селен, Se 5.046 мкг 55 мкг 9.2% 8.4% 1090 г
Фтор, F 4.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87912 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Цинк, Zn 0.6437 мг 12 мг 5.4% 4.9% 1864 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.226 мг ~
Стигмастерол 0.135 мг ~
бета Ситостерол 0.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая 0.155 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность Паштет из фасоли и рыбы составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ И РЫБЫ

Паштет из фасоли и рыбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,2 %, витамином K - 11,7 %, фосфором - 14,7 %, марганцем - 16,7 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Паштет из фасоли и рыбы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из фасоли и рыбы, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из фасоли и рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты