Рецепт Рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из овощей

Тыква отварная по 1-210 610 г
Кабачок, все сорта, вареный, с солью 190 г
Батат, картофель сладкий, вареный с солью 250 г
Морковь отварная по 2-40 190 г
Картофель отварной по 1-206 280 г
Лук репчатый 330 г
Подсолнечное масло 20 г
Кетчуп 150 г
Перец сладкий красный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.8% 4667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 8% 2258 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19% 952 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.7% 2696 г
Зола 1.231 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 371 мкг 900 мкг 41.2% 74.5% 243 г
бета Каротин 2.82 мг 5 мг 56.4% 102% 177 г
Ликопин 882.585 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 220.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.8% 3103 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 8.5% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 10.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.849 мкг 400 мкг 2.2% 4% 4520 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 23% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 10.8% 1657 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8392 мг 20 мг 4.2% 7.6% 2383 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.94 мг 2500 мг 9.9% 17.9% 1012 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3852 г
Кремний, Si 1.127 мг 30 мг 3.8% 6.9% 2662 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 8.5% 2146 г
Натрий, Na 239.18 мг 1300 мг 18.4% 33.3% 544 г
Сера, S 18.36 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5447 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 8.9% 2030 г
Хлор, Cl 4.3 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 53488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 6% 3010 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 28302 г
Кобальт, Co 0.849 мкг 10 мкг 8.5% 15.4% 1178 г
Литий, Li 1.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 13% 1396 г
Медь, Cu 92.26 мкг 1000 мкг 9.2% 16.6% 1084 г
Молибден, Mo 0.073 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 95890 г
Никель, Ni 0.556 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19856 г
Фтор, F 6.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 64516 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12195 г
Цинк, Zn 0.3216 мг 12 мг 2.7% 4.9% 3731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.056 г ~
Мальтоза 0.407 г ~
Сахароза 1.399 г ~
Фруктоза 0.919 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.235 г min 16.8 г 1.4% 2.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 10.7%
18:2 Линолевая 0.601 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23.1%

Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ

Рагу из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,2 %, бэта-каротином - 56,4 %, витамином C - 12,7 %

Чем полезен Рагу из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из овощей, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги