Рецепт Бульон куриный из бедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон куриный из бедра

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 300 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный из бедра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 кКал 1684 кКал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 10.1% 3455 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 13.5% 2545 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 14.6% 2378 г
Зола 0.106 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 1% 30000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 2.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.8% 9474 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 4.2% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.7% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 0.391 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 102302 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 9.4% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.7% 55556 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6033 мг 20 мг 3% 10.4% 3315 г
Бетаин 1.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.61 мг 2500 мг 1.1% 3.8% 9395 г
Кальций, Ca 4.83 мг 1000 мг 0.5% 1.7% 20704 г
Магний, Mg 3.22 мг 400 мг 0.8% 2.8% 12422 г
Натрий, Na 11.35 мг 1300 мг 0.9% 3.1% 11454 г
Сера, S 22.42 мг 1000 мг 2.2% 7.6% 4460 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 9% 3902 г
Хлор, Cl 1.22 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 188525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.09 мг 18 мг 0.5% 1.7% 20000 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.7% 64516 г
Медь, Cu 7.57 мкг 1000 мкг 0.8% 2.8% 13210 г
Молибден, Mo 1.391 мкг 70 мкг 2% 6.9% 5032 г
Селен, Se 2.465 мкг 55 мкг 4.5% 15.6% 2231 г
Фтор, F 86.96 мкг 4000 мкг 2.2% 7.6% 4600 г
Цинк, Zn 0.1683 мг 12 мг 1.4% 4.9% 7130 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.78 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.128 г ~
16:1 цис 0.127 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.761 г ~
18:1 цис 0.754 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 13.9%
18:2 Линолевая 0.404 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.398 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 29.5%

Энергетическая ценность Бульон куриный из бедра составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 95.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон куриный из бедра, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон куриный из бедра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы