Рецепт Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури

Тесто Дрожжевое Сдобное [Глобус] 286 г
Сыр Сулугуни 478 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.9 кКал 1684 кКал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 7.3% 439 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 10.1% 316 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 3.2% 1009 г
Вода 7.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 30307 г
Зола 0.146 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 1.3% 2368 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.2% 2813 г
Витамин В4, холин 36.72 мг 500 мг 7.3% 2.3% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.024 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 39063 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.2% 17045 г
Витамин Н, биотин 2.955 мкг 50 мкг 5.9% 1.9% 1692 г
Витамин РР, НЭ 0.5266 мг 20 мг 2.6% 0.8% 3798 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.48 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 12207 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12422 г
Магний, Mg 1.76 мг 400 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Натрий, Na 19.6 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6633 г
Сера, S 25.74 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3885 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 1.1% 2847 г
Хлор, Cl 22.82 мг 2300 мг 1% 0.3% 10079 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 0.6% 4918 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5119 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 4.7% 684 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 12.14 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8237 г
Молибден, Mo 0.878 мкг 70 мкг 1.3% 0.4% 7973 г
Селен, Se 4.491 мкг 55 мкг 8.2% 2.6% 1225 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49689 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Цинк, Zn 0.1624 мг 12 мг 1.4% 0.4% 7389 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.5%
18:2 Линолевая 0.161 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%

Энергетическая ценность Хачапури составляет 311,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.9 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 7.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ

Хачапури богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Хачапури

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури, калорийность 311,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты