Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Куриный фарш 500 г
Капуста белокочанная 200 г
Яйцо куриное 65 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 70 г
Подсолнечное масло 15 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1480 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12% 731 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.5% 836 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Зола 1.034 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 16.3% 538 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.902 мг 5 мг 18% 15.8% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 8.6% 1017 г
Витамин В4, холин 51.32 мг 500 мг 10.3% 9.1% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 12.1% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 14.2% 619 г
Витамин В9, фолаты 7.662 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5221 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 9.5% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 14.1% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 5.4% 1601 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.619 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3088 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 12.6% 702 г
Витамин РР, НЭ 3.4268 мг 20 мг 17.1% 15% 584 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 3.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.27 мг 2500 мг 15.4% 13.5% 649 г
Кальций, Ca 23.56 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4244 г
Кремний, Si 12.98 мг 30 мг 43.3% 38% 231 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 4.4% 2008 г
Натрий, Na 44.73 мг 1300 мг 3.4% 3% 2906 г
Сера, S 115.66 мг 1000 мг 11.6% 10.2% 865 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 13.4% 660 г
Хлор, Cl 30.92 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.4 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 7 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 4.3% 2045 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5102 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 21.3% 413 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2331 г
Медь, Cu 77.41 мкг 1000 мкг 7.7% 6.8% 1292 г
Молибден, Mo 4.535 мкг 70 мкг 6.5% 5.7% 1544 г
Никель, Ni 3.758 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 7.401 мкг 55 мкг 13.5% 11.9% 743 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 12.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30793 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2890 г
Цинк, Zn 1.0385 мг 12 мг 8.7% 7.6% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.833 г ~
Сахароза 0.985 г ~
Фруктоза 0.515 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.529 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.434 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.603 г min 16.8 г 15.5% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.16 г ~
18:1 цис 1.511 г ~
18:1 транс 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.843 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 14.5%
18:2 Линолевая 1.647 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.658 г ~
18:2 транс, транс 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 33.7%

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином C - 16 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 15,4 %, кремнием - 43,3 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 24,2 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты