Рецепт Торт Прага (СШ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Прага (СШ)

Сахар песок 123 г
Яйцо куриное (Запекание) 121 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 180 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 350 г
Шоколад горький 100 г
Какао-порошок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Ванильный экстракт 5 г
Масло сливочное 81% жирности 100 г
Амаретто [Лента] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Прага (СШ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.5 кКал 1684 кКал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.5% 962 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 8.6% 279 г
Углеводы 51.2 г 219 г 23.4% 5.6% 428 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3% 800 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.2% 12628 г
Зола 1.438 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.6 мкг 900 мкг 15.6% 3.7% 640 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 3% 789 г
Витамин В4, холин 58.84 мг 500 мг 11.8% 2.8% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 2.8% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.926 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5775 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 2.6% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 0.7% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 1.3% 1820 г
Витамин Н, биотин 4.541 мкг 50 мкг 9.1% 2.2% 1101 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.091 мг 20 мг 10.5% 2.5% 956 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.02 мг 2500 мг 10.9% 2.6% 919 г
Кальций, Ca 143.04 мг 1000 мг 14.3% 3.4% 699 г
Кремний, Si 0.768 мг 30 мг 2.6% 0.6% 3906 г
Магний, Mg 44.02 мг 400 мг 11% 2.6% 909 г
Натрий, Na 207.66 мг 1300 мг 16% 3.8% 626 г
Сера, S 66.66 мг 1000 мг 6.7% 1.6% 1500 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 4.9% 483 г
Хлор, Cl 119.43 мг 2300 мг 5.2% 1.2% 1926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.1 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.28 мкг ~
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 2.5% 947 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 0.9% 2547 г
Кобальт, Co 2.274 мкг 10 мкг 22.7% 5.4% 440 г
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 3.1% 781 г
Медь, Cu 182.34 мкг 1000 мкг 18.2% 4.3% 548 г
Молибден, Mo 5.652 мкг 70 мкг 8.1% 1.9% 1238 г
Никель, Ni 0.422 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Селен, Se 5.687 мкг 55 мкг 10.3% 2.5% 967 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 33.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11891 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.6% 4032 г
Цинк, Zn 0.8904 мг 12 мг 7.4% 1.8% 1348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37 г ~
Лактоза 4.375 г ~
Сахароза 15.225 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.992 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 1.579 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.323 г ~
6:0 Капроновая 0.201 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.253 г ~
12:0 Лауриновая 0.259 г ~
14:0 Миристиновая 0.748 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.848 г min 16.8 г 28.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.229 г ~
16:1 цис 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.399 г ~
18:1 цис 1.698 г ~
18:1 транс 0.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 1.5%
18:2 Линолевая 0.379 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.217 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.146 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.6%

Энергетическая ценность Торт Прага (СШ) составляет 418,5 кКал.

  • Порция = 125 гр (523.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 418.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 51.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 18 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПРАГА (СШ)

Торт Прага (СШ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 11 %, кальцием - 14,3 %, магнием - 11 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 12,8 %, медью - 18,2 %

Чем полезен Торт Прага (СШ)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Прага (СШ), калорийность 418,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Прага (СШ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги