Рецепт Лобио Сибарита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио Сибарита

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, все виды, зрелые семена, вареная, с солью 550 г
Лук репчатый 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Орех грецкий 35 г
Масло подсолнечное 20 г
Винный уксус (3%) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио Сибарита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.3% 1070 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.9% 982 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.5% 1237 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 17.9% 377 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Зола 1.055 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5143 г
альфа Каротин 1.834 мкг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 2.7% 2475 г
бета Криптоксантин 10.293 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 6.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 98.822 мкг 400 мкг 24.7% 16.7% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.999 мг 15 мг 13.3% 9% 750 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 10.3% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.7394 мг 20 мг 3.7% 2.5% 2705 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.33 мг 2500 мг 14.1% 9.5% 710 г
Кальций, Ca 31.15 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3210 г
Магний, Mg 40.04 мг 400 мг 10% 6.8% 999 г
Натрий, Na 169.97 мг 1300 мг 13.1% 8.9% 765 г
Сера, S 12.74 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7849 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 10.5% 644 г
Хлор, Cl 4.3 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 2.341 мг 18 мг 13% 8.8% 769 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 6.5% 1040 г
Марганец, Mn 0.4699 мг 2 мг 23.5% 15.9% 426 г
Медь, Cu 216.11 мкг 1000 мкг 21.6% 14.6% 463 г
Никель, Ni 0.382 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 1.105 мкг 55 мкг 2% 1.4% 4977 г
Фтор, F 34.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11598 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Цинк, Zn 0.998 мг 12 мг 8.3% 5.6% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.166 г ~
Сахароза 0.828 г ~
Фруктоза 0.153 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.255 мг ~
Стигмастерол 0.153 мг ~
бета Ситостерол 5.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.52 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 21.2%
18:2 Линолевая 3.085 г ~
18:3 Линоленовая 0.434 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 30%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23%

Энергетическая ценность Лобио Сибарита составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО СИБАРИТА

Лобио Сибарита богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 24,7 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 15,2 %, калием - 14,1 %, фосфором - 15,5 %, железом - 13 %, марганцем - 23,5 %, медью - 21,6 %

Чем полезен Лобио Сибарита

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио Сибарита, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио Сибарита, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги