Рецепт Грудка куриная тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная тушеная с овощами

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Морковь, красная (Пассерование) 200 г
Перец сладкий (Пассерование) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Кориандр 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 15.9% 639 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2885 г
Зола 1.57 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 411.1 мкг 900 мкг 45.7% 46.4% 219 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.464 мг 5 мг 49.3% 50.1% 203 г
бета Криптоксантин 0.245 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.9% 1714 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.246 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9421 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 10.3% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 6.1% 1674 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21552 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 8.2533 мг 20 мг 41.3% 41.9% 242 г
Ниацин 4.68 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.21 мг 2500 мг 9.7% 9.8% 1028 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4822 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 6.4% 1594 г
Натрий, Na 240.01 мг 1300 мг 18.5% 18.8% 542 г
Сера, S 8.87 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11274 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 15.6% 651 г
Хлор, Cl 307.29 мг 2300 мг 13.4% 13.6% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 7.3% 1393 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 5.581 мкг 10 мкг 55.8% 56.6% 179 г
Литий, Li 1.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2656 г
Медь, Cu 71.82 мкг 1000 мкг 7.2% 7.3% 1392 г
Молибден, Mo 7.288 мкг 70 мкг 10.4% 10.6% 960 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34810 г
Фтор, F 18.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21645 г
Хром, Cr 13.09 мкг 50 мкг 26.2% 26.6% 382 г
Цинк, Zn 0.8655 мг 12 мг 7.2% 7.3% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.669 г ~
Сахароза 1.519 г ~
Фруктоза 0.352 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.679 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 1.358 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.531 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.435 г min 16.8 г 14.5% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.233 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.1%
18:2 Линолевая 0.392 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%

Энергетическая ценность Грудка куриная тушеная с овощами составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Грудка куриная тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,7 %, бэта-каротином - 49,3 %, витамином PP - 41,3 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 55,8 %, хромом - 26,2 %

Чем полезен Грудка куриная тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная тушеная с овощами, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты