Рецепт каша гречневая с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша гречневая с грибами и луком

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 160 г
Вода 240 г
Шампиньоны резаные замороженные 400 г
Лук репчатый (Припускание) 160 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.3% 2303 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.7% 1302 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.6% 1795 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12% 833 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 1.7% 5889 г
Зола 1.492 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.934 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.7% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.797 мг 15 мг 12% 12% 835 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин РР, НЭ 1.3023 мг 20 мг 6.5% 6.5% 1536 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.8 мг 2500 мг 3.7% 3.7% 2723 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7418 г
Кремний, Si 13.7 мг 30 мг 45.7% 45.8% 219 г
Магний, Mg 35.96 мг 400 мг 9% 9% 1112 г
Натрий, Na 410.56 мг 1300 мг 31.6% 31.7% 317 г
Сера, S 28.03 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3568 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 7.5% 1336 г
Хлор, Cl 641.14 мг 2300 мг 27.9% 28% 359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 7.1% 1413 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14019 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 15.3% 654 г
Марганец, Mn 0.3058 мг 2 мг 15.3% 15.3% 654 г
Медь, Cu 126.48 мкг 1000 мкг 12.6% 12.6% 791 г
Молибден, Mo 6.981 мкг 70 мкг 10% 10% 1003 г
Никель, Ni 2.216 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 1.404 мкг 55 мкг 2.6% 2.6% 3917 г
Титан, Ti 5.58 мкг ~
Фтор, F 34.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11594 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2% 4950 г
Цинк, Zn 0.4968 мг 12 мг 4.1% 4.1% 2415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.293 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.029 г ~
Сахароза 1.216 г ~
Фруктоза 0.21 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.856 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.407 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 21.6%
18:2 Линолевая 2.39 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%

Энергетическая ценность каша гречневая с грибами и луком составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 38.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

каша гречневая с грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12 %, кремнием - 45,7 %, хлором - 27,9 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 15,3 %, медью - 12,6 %

Чем полезен каша гречневая с грибами и луком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша гречневая с грибами и луком, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая с грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы