Рецепт капустная запеканка с картофелем постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустная запеканка с картофелем постная

Масло подсолнечное 15 г
Картофель 281 г
Чеснок луковица 7 г
Лук репчатый 364 г
Капуста белокочанная 1276 г
Крупа манная 272 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустная запеканка с картофелем постная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.3% 4000 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 8.5% 1084 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 14.3% 645 г
Вода 205.7 г 2273 г 9% 8.3% 1105 г
Зола 1.047 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 24.372 мкг 400 мкг 6.1% 5.6% 1641 г
Витамин C, аскорбиновая 52.5 мг 90 мг 58.3% 53.8% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 4.9% 1889 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23041 г
Витамин К, филлохинон 59.3 мкг 120 мкг 49.4% 45.6% 202 г
Витамин РР, НЭ 1.6331 мг 20 мг 8.2% 7.6% 1225 г
Ниацин 1.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.21 мг 2500 мг 15.7% 14.5% 636 г
Кальций, Ca 50.15 мг 1000 мг 5% 4.6% 1994 г
Кремний, Si 0.998 мг 30 мг 3.3% 3% 3006 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 5.3% 1764 г
Натрий, Na 12.46 мг 1300 мг 1% 0.9% 10433 г
Сера, S 61.29 мг 1000 мг 6.1% 5.6% 1632 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 7.1% 1299 г
Хлор, Cl 48 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 776.1 мкг ~
Бор, B 230.7 мкг ~
Ванадий, V 42.72 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 5% 1850 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Кобальт, Co 8.506 мкг 10 мкг 85.1% 78.5% 118 г
Литий, Li 13.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.2896 мг 2 мг 14.5% 13.4% 691 г
Медь, Cu 118.66 мкг 1000 мкг 11.9% 11% 843 г
Молибден, Mo 11.052 мкг 70 мкг 15.8% 14.6% 633 г
Никель, Ni 15.138 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 191.8 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15896 г
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17264 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 11.5% 803 г
Цинк, Zn 0.6654 мг 12 мг 5.5% 5.1% 1803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.42 г ~
Сахароза 1.861 г ~
Фруктоза 1.532 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 1.024 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.6%
18:2 Линолевая 0.562 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность капустная запеканка с картофелем постная составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 205.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ ПОСТНАЯ

капустная запеканка с картофелем постная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 58,3 %, витамином K - 49,4 %, калием - 15,7 %, кобальтом - 85,1 %, марганцем - 14,5 %, медью - 11,9 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен капустная запеканка с картофелем постная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустная запеканка с картофелем постная, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустная запеканка с картофелем постная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы