Рецепт Грудка индейки, 11.03.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка индейки, 11.03.2018

Индейка, филе, (Лента) 616 г
Молоко "Деревенское молочко" 2,5% 160 г
Сметана "Деревенское молочко" 15% 90 г
Горчица столовая 30 г
Соевый соус 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки, 11.03.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1242 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.8% 535 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.6% 1120 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.7% 1991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.2% 3323 г
Зола 2.303 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4787 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 9.6% 769 г
Витамин В4, холин 48.61 мг 500 мг 9.7% 7.2% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.2% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.823 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6869 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7205 г
Витамин РР, НЭ 0.5601 мг 20 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 2.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.64 мг 2500 мг 9.3% 6.9% 1075 г
Кальций, Ca 36.21 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2762 г
Кремний, Si 0.39 мг 30 мг 1.3% 1% 7692 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1931 г
Натрий, Na 771.5 мг 1300 мг 59.3% 43.7% 169 г
Сера, S 13.63 мг 1000 мг 1.4% 1% 7337 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 12.1% 609 г
Хлор, Cl 19.1 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.77 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 5.5% 1353 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9677 г
Кобальт, Co 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3559 г
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2972 г
Медь, Cu 45.84 мкг 1000 мкг 4.6% 3.4% 2182 г
Молибден, Mo 1.998 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3504 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Селен, Se 14.586 мкг 55 мкг 26.5% 19.5% 377 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 5.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76046 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.9291 мг 12 мг 7.7% 5.7% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.966 г ~
Метионин 0.297 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.673 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая 0.162 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Грудка индейки, 11.03.2018 составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ИНДЕЙКИ, 11.03.2018

Грудка индейки, 11.03.2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, фосфором - 16,4 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Грудка индейки, 11.03.2018

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка индейки, 11.03.2018, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка индейки, 11.03.2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты