Рецепт картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с грибами

Картофель (Жарка) 1342 г
Гриб вешенка, сырой 532 г
Масло подсолнечное 224 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь сушеная (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 910 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.9% 2815 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.7% 424 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.6% 1510 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.1% 1053 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3580 г
Зола 2.042 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 518.4 мкг 900 мкг 57.6% 31.1% 174 г
Ретинол 0.515 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.2% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.8% 1132 г
Витамин В4, холин 14.84 мг 500 мг 3% 1.6% 3369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 6.8% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 7.3% 738 г
Витамин В9, фолаты 18.243 мкг 400 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 4.9% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4695 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.213 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.733 мг 15 мг 38.2% 20.6% 262 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин РР, НЭ 2.9891 мг 20 мг 14.9% 8% 669 г
Ниацин 0.997 мг ~
Бетаин 3.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.63 мг 2500 мг 19.9% 10.8% 501 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7092 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1881 г
Натрий, Na 408.63 мг 1300 мг 31.4% 17% 318 г
Сера, S 30.17 мг 1000 мг 3% 1.6% 3315 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 5.6% 973 г
Хлор, Cl 661.37 мг 2300 мг 28.8% 15.6% 348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 683.9 мкг ~
Бор, B 99.8 мкг ~
Ванадий, V 114.52 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 3.1% 1744 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3741 г
Кобальт, Co 4.284 мкг 10 мкг 42.8% 23.1% 233 г
Литий, Li 59.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1808 мг 2 мг 9% 4.9% 1106 г
Медь, Cu 189.9 мкг 1000 мкг 19% 10.3% 527 г
Молибден, Mo 7.283 мкг 70 мкг 10.4% 5.6% 961 г
Никель, Ni 4.015 мкг ~
Рубидий, Rb 411.6 мкг ~
Селен, Se 1.023 мкг 55 мкг 1.9% 1% 5376 г
Фтор, F 24.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16110 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 8.4% 641 г
Цинк, Zn 0.5662 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.874 г ~
Сахароза 0.833 г ~
Фруктоза 0.146 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.939 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.305 мг ~
бета Ситостерол 25.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.19 г min 16.8 г 19% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.772 г от 11.2 до 20.6 г 69.4% 37.5%
18:2 Линолевая 7.771 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность картошка с грибами составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,6 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином E - 38,2 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 19,9 %, хлором - 28,8 %, кобальтом - 42,8 %, медью - 19 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен картошка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка с грибами, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты