Рецепт Китайские лепешки с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Китайские лепешки с мясом

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 180 г
Пшеничные отруби, сырые 20 г
Вода 125 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 340 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Китайские лепешки с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1113 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.8% 517 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.7% 4000 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 6.3% 1043 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.2% 645 г
Вода 161.2 г 2273 г 7.1% 4.7% 1410 г
Зола 1.528 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 2.6% 2550 г
Лютеин + Зеаксантин 7.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин В4, холин 22.77 мг 500 мг 4.6% 3% 2196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 13.616 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2664 г
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.9695 мг 20 мг 34.8% 23% 287 г
Ниацин 5.614 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.35 мг 2500 мг 10.2% 6.7% 979 г
Кальций, Ca 20.69 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4833 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Магний, Mg 73.58 мг 400 мг 18.4% 12.2% 544 г
Натрий, Na 201.43 мг 1300 мг 15.5% 10.2% 645 г
Сера, S 33.34 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 2999 г
Фосфор, Ph 149.6 мг 800 мг 18.7% 12.4% 535 г
Хлор, Cl 276.39 мг 2300 мг 12% 7.9% 832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.4 мкг ~
Бор, B 55.3 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 6.3% 1056 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 6.129 мкг 10 мкг 61.3% 40.5% 163 г
Марганец, Mn 0.6961 мг 2 мг 34.8% 23% 287 г
Медь, Cu 137.55 мкг 1000 мкг 13.8% 9.1% 727 г
Молибден, Mo 10.27 мкг 70 мкг 14.7% 9.7% 682 г
Никель, Ni 3.013 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 84.6 мкг ~
Селен, Se 4.005 мкг 55 мкг 7.3% 4.8% 1373 г
Титан, Ti 4.83 мкг ~
Фтор, F 24.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16646 г
Хром, Cr 13.77 мкг 50 мкг 27.5% 18.2% 363 г
Цинк, Zn 1.3066 мг 12 мг 10.9% 7.2% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.231 г ~
Сахароза 1.165 г ~
Фруктоза 0.215 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.681 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.362 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.69 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.566 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая 0.157 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%

Энергетическая ценность Китайские лепешки с мясом составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 151.3 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 161.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ

Китайские лепешки с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34,8 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 12 %, кобальтом - 61,3 %, марганцем - 34,8 %, медью - 13,8 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен Китайские лепешки с мясом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Китайские лепешки с мясом, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Китайские лепешки с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ