Рецепт Курячі лапки запечені. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курячі лапки запечені

Масло оливковое 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куриный окорочок (Жарка) 986 г
Лук репчатый 124 г
Перец черный молотый 2 г
Перец молотый красный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курячі лапки запечені".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 16.1% 371 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.4% 636 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Зола 1.508 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 3.3% 1818 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
бета Криптоксантин 14.286 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.7% 1268 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.528 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26178 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5190 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.8996 мг 20 мг 24.5% 14.6% 408 г
Ниацин 3.105 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.2 мг 2500 мг 11% 6.6% 905 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4189 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1798 г
Натрий, Na 135.07 мг 1300 мг 10.4% 6.2% 962 г
Сера, S 247.66 мг 1000 мг 24.8% 14.8% 404 г
Фосфор, Ph 151.8 мг 800 мг 19% 11.4% 527 г
Хлор, Cl 224.95 мг 2300 мг 9.8% 5.9% 1022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 6% 990 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2104 г
Кобальт, Co 11.916 мкг 10 мкг 119.2% 71.2% 84 г
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2389 г
Медь, Cu 117.28 мкг 1000 мкг 11.7% 7% 853 г
Молибден, Mo 18.136 мкг 70 мкг 25.9% 15.5% 386 г
Никель, Ni 0.422 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 149.76 мкг 4000 мкг 3.7% 2.2% 2671 г
Хром, Cr 31.58 мкг 50 мкг 63.2% 37.8% 158 г
Цинк, Zn 2.0302 мг 12 мг 16.9% 10.1% 591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.183 г ~
Сахароза 0.914 г ~
Фруктоза 0.169 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 2048.041 г ~
Валин 1.166 г ~
Гистидин* 0.807 г ~
Изолейцин 1.101 г ~
Лейцин 1.986 г ~
Лизин 2.58 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.864 г ~
Треонин 1.079 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 1.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 1.417 г ~
Аспарагиновая кислота 2023.434 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 1.437 г ~
Глутаминовая кислота 3.318 г ~
Пролин 1.267 г ~
Серин 1.055 г ~
Тирозин 0.809 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.397 мг ~
бета Ситостерол 1.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.543 г min 16.8 г 44.9% 26.8%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 10.9%
18:2 Линолевая 0.322 г ~
18:3 Линоленовая 1.712 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%

Энергетическая ценность Курячі лапки запечені составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 167.3 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРЯЧІ ЛАПКИ ЗАПЕЧЕНІ

Курячі лапки запечені богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24,5 %, калием - 11 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 119,2 %, медью - 11,7 %, молибденом - 25,9 %, хромом - 63,2 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Курячі лапки запечені

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курячі лапки запечені, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курячі лапки запечені, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ