Рецепт Куриное филе с красным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с красным луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 393 г
Масло подсолнечное 7 г
Лук репчатый (Жарка) 121 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с красным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 22.8% 394 г
Жиры 2.8 г 60 г 4.7% 4.2% 2143 г
Углеводы 2.2 г 211 г 1% 0.9% 9591 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 74.3 г 2400 г 3.1% 2.8% 3230 г
Зола 1.677 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 6.6% 1366 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.23 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.981 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.653 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15077 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 4.8% 1880 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 10.2302 мг 20 мг 51.2% 46% 195 г
Ниацин 6.608 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.22 мг 2500 мг 11.1% 10% 902 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5456 г
Магний, Mg 74.62 мг 400 мг 18.7% 16.8% 536 г
Натрий, Na 213.99 мг 1300 мг 16.5% 14.8% 608 г
Сера, S 19.68 мг 1000 мг 2% 1.8% 5081 г
Фосфор, Ph 160.9 мг 800 мг 20.1% 18.1% 497 г
Хлор, Cl 292.83 мг 2300 мг 12.7% 11.4% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 6.4% 1401 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 9.981 мкг 10 мкг 99.8% 89.7% 100 г
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1762 г
Медь, Cu 107.96 мкг 1000 мкг 10.8% 9.7% 926 г
Молибден, Mo 10.868 мкг 70 мкг 15.5% 13.9% 644 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Рубидий, Rb 137.8 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 9.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43764 г
Хром, Cr 24.08 мкг 50 мкг 48.2% 43.3% 208 г
Цинк, Zn 1.478 мг 12 мг 12.3% 11.1% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.376 г ~
Сахароза 1.882 г ~
Фруктоза 0.347 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.757 г ~
Валин 1.229 г ~
Гистидин* 1.245 г ~
Изолейцин 1.074 г ~
Лейцин 1.876 г ~
Лизин 2.499 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.824 г ~
Треонин 1.055 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 1.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.863 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 1.239 г ~
Аспарагиновая кислота 1.844 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 0.877 г ~
Глутаминовая кислота 2.724 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.855 г ~
Цистеин 0.408 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.44 мг ~
бета Ситостерол 3.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 18.8 до 48.8 г 5.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.947 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.214 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 9.7%
18:2 Линолевая 1.185 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность Куриное филе с красным луком составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 111.3 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНОЕ ФИЛЕ С КРАСНЫМ ЛУКОМ

Куриное филе с красным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 51,2 %, калием - 11,1 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 99,8 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 48,2 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Куриное филе с красным луком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриное филе с красным луком, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с красным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ