Рецепт Рыба путассу, жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба путассу, жареная

Путассу 397 г
Масло оливковое 13 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рыба путассу, жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 кКал 1684 кКал 10.8% 6% 1680 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 16.3% 76 г
Жиры 10.2 г 60 г 17% 9.4% 60 г
Вода 65.7 г 2400 г 2.7% 1.5% 2433 г
Зола 1.695 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 3% 896 г
Ретинол 0.048 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.7% 2 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.244 мг 15 мг 21.6% 11.9% 15 г
Витамин РР, НЭ 6.778 мг 20 мг 33.9% 18.7% 20 г
Ниацин 2.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.47 мг 2500 мг 16.2% 8.9% 2503 г
Кальций, Ca 48.41 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 1009 г
Магний, Mg 48.41 мг 400 мг 12.1% 6.7% 400 г
Натрий, Na 78.67 мг 1300 мг 6.1% 3.4% 1290 г
Сера, S 229.97 мг 1000 мг 23% 12.7% 1000 г
Фосфор, Ph 254.4 мг 800 мг 31.8% 17.5% 800 г
Хлор, Cl 199.71 мг 2300 мг 8.7% 4.8% 2296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 2.6% 18 г
Йод, I 163.4 мкг 150 мкг 108.9% 60% 150 г
Кобальт, Co 36.311 мкг 10 мкг 363.1% 200.2% 10 г
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2 г
Медь, Cu 181.55 мкг 1000 мкг 18.2% 10% 998 г
Никель, Ni 10.893 мкг ~
Хром, Cr 66.57 мкг 50 мкг 133.1% 73.4% 50 г
Цинк, Zn 1.2346 мг 12 мг 10.3% 5.7% 12 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.295 г ~
Валин 1.222 г ~
Гистидин* 0.871 г ~
Изолейцин 1.162 г ~
Лейцин 1.791 г ~
Лизин 2.009 г ~
Метионин 0.702 г ~
Метионин + Цистеин 0.932 г ~
Треонин 1.162 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.932 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.452 г ~
Аспарагиновая кислота 2.021 г ~
Глицин 2.142 г ~
Глутаминовая кислота 2.929 г ~
Пролин 1.162 г ~
Серин 0.92 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.329 мг ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.4% 1 г
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.079 г от 18.8 до 48.8 г 21.7% 12% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.942 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 19.4% 11 г
18:2 Линолевая 3.648 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.024 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.254 г ~

Энергетическая ценность Рыба путассу, жареная составляет 181,4 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 181.4 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЫБА ПУТАССУ, ЖАРЕНАЯ

Рыба путассу, жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,6 %, витамином PP - 33,9 %, калием - 16,2 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 31,8 %, йодом - 108,9 %, кобальтом - 363,1 %, медью - 18,2 %, хромом - 133,1 %

Чем полезен Рыба путассу, жареная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рыба путассу, жареная, калорийность 181,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба путассу, жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ