Рецепт Картофель со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель со специями

Картофель (Варка на пару) 800 г
Масло подсолнечное 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картофель со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.7% 4222 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.6% 667 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.7% 1500 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Зола 0.918 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 10% 704 г
Витамин В9, фолаты 7.583 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5275 г
Витамин C, аскорбиновая 13.27 мг 90 мг 14.7% 10.4% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.64 мг 15 мг 24.3% 17.2% 412 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин РР, НЭ 1.7062 мг 20 мг 8.5% 6% 1172 г
Ниацин 1.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.55 мг 2500 мг 19.4% 13.7% 516 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1931 г
Натрий, Na 4.03 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Сера, S 30.33 мг 1000 мг 3% 2.1% 3297 г
Фосфор, Ph 50.7 мг 800 мг 6.3% 4.5% 1578 г
Хлор, Cl 54.98 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 815.2 мкг ~
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 141.23 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2293 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3165 г
Кобальт, Co 4.739 мкг 10 мкг 47.4% 33.5% 211 г
Литий, Li 72.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 5.7% 1241 г
Медь, Cu 132.7 мкг 1000 мкг 13.3% 9.4% 754 г
Молибден, Mo 7.583 мкг 70 мкг 10.8% 7.6% 923 г
Никель, Ni 4.739 мкг ~
Рубидий, Rb 473.9 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19366 г
Фтор, F 28.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14065 г
Хром, Cr 9.48 мкг 50 мкг 19% 13.4% 527 г
Цинк, Zn 0.3412 мг 12 мг 2.8% 2% 3517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.569 г ~
Сахароза 0.569 г ~
Фруктоза 0.095 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.111 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.075 г min 16.8 г 12.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.896 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 30.9%
18:2 Линолевая 4.894 г ~
18:3 Линоленовая 0.078 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Картофель со специями составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 141.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ СО СПЕЦИЯМИ

Картофель со специями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 14,7 %, витамином E - 24,3 %, калием - 19,4 %, кобальтом - 47,4 %, медью - 13,3 %, хромом - 19 %

Чем полезен Картофель со специями

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картофель со специями, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель со специями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ