Рецепт Салат Николь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Николь

Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Сыр плавленый, российский 140 г
Куриный окорочок (Варка) 200 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Способ приготовления

Способ приготовления Приготовление: Грудку порезать. Сыр, морковь натереть на крупной терке или порезать. Добавить горошек, заправить белым йогуртом, добавив раздавленный зубчик чеснока.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Николь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1182 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12.1% 580 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.6% 602 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6% 1176 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3243 г
Зола 1.901 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 732.1 мкг 900 мкг 81.3% 57.1% 123 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 4.09 мг 5 мг 81.8% 57.4% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.6% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.6% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.732 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4581 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин Н, биотин 1.363 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3668 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.7802 мг 20 мг 23.9% 16.8% 418 г
Ниацин 1.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.46 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1313 г
Кальций, Ca 191.48 мг 1000 мг 19.1% 13.4% 522 г
Кремний, Si 2.201 мг 30 мг 7.3% 5.1% 1363 г
Магний, Mg 29.61 мг 400 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Натрий, Na 333.39 мг 1300 мг 25.6% 18% 390 г
Сера, S 130.58 мг 1000 мг 13.1% 9.2% 766 г
Фосфор, P 234.5 мг 800 мг 29.3% 20.6% 341 г
Хлор, Cl 3.64 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 63187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 4.1% 1698 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 3.856 мкг 10 мкг 38.6% 27.1% 259 г
Литий, Li 2.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4367 г
Медь, Cu 69.37 мкг 1000 мкг 6.9% 4.8% 1442 г
Молибден, Mo 7.87 мкг 70 мкг 11.2% 7.9% 889 г
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14865 г
Фтор, F 0.79 мкг 4000 мкг 506329 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 14.2% 496 г
Цинк, Zn 1.4525 мг 12 мг 12.1% 8.5% 826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.88 г ~
Сахароза 1.232 г ~
Фруктоза 0.352 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.989 г ~
Аргинин* 645.275 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.548 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 1.137 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 3.499 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 637.824 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 2.043 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 1.036 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.912 г ~
20:0 Арахиновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.471 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.6%
18:2 Линолевая 0.198 г ~
18:3 Линоленовая 0.539 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 39%

Энергетическая ценность Салат Николь составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.5 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НИКОЛЬ

Салат Николь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81,3 %, бэта-каротином - 81,8 %, витамином PP - 23,9 %, кальцием - 19,1 %, фосфором - 29,3 %, кобальтом - 38,6 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 20,2 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Салат Николь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Николь, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Николь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги