Рецепт Ржаной с рисовым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаной с рисовым маслом

Хлеб ржаной обдирной 460 г
Масло растительное, рисовое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаной с рисовым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 кКал 1684 кКал 12.6% 6% 796 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.7% 1267 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.8% 1697 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 8.5% 560 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 19.6% 241 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.9% 5585 г
Зола 1.8596 г ~
Витамины
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 5.2% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В4, холин 58.72 мг 500 мг 11.7% 5.5% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 5.5% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 29.362 мкг 400 мкг 7.3% 3.4% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.96 мг 15 мг 13.1% 6.2% 765 г
Витамин Н, биотин 1.664 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3005 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8596 мг 20 мг 9.3% 4.4% 1076 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.85 мг 2500 мг 9.5% 4.5% 1056 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3524 г
Кремний, Si 6.851 мг 30 мг 22.8% 10.8% 438 г
Магний, Mg 41.11 мг 400 мг 10.3% 4.9% 973 г
Натрий, Na 195.74 мг 1300 мг 15.1% 7.1% 664 г
Сера, S 50.89 мг 1000 мг 5.1% 2.4% 1965 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 7.5% 629 г
Хлор, Cl 479.57 мг 2300 мг 20.9% 9.9% 480 г
Микроэлементы
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 39.15 мкг ~
Железо, Fe 3.525 мг 18 мг 19.6% 9.3% 511 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2737 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 9.3% 511 г
Марганец, Mn 1.5757 мг 2 мг 78.8% 37.2% 127 г
Медь, Cu 215.32 мкг 1000 мкг 21.5% 10.2% 464 г
Молибден, Mo 7.83 мкг 70 мкг 11.2% 5.3% 894 г
Селен, Se 4.894 мкг 55 мкг 8.9% 4.2% 1124 г
Фтор, F 34.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11675 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1894 г
Цинк, Zn 1.1843 мг 12 мг 9.9% 4.7% 1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 25.3191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0149 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3596 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8362 г min 16.8 г 5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7447 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.1%
18:2 Линолевая 0.7106 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%

Энергетическая ценность Ржаной с рисовым маслом составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 39.1 г -%
Пищевые волокна 8.3 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНОЙ С РИСОВЫМ МАСЛОМ

Ржаной с рисовым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином E - 13,1 %, кремнием - 22,8 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 20,9 %, железом - 19,6 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 78,8 %, медью - 21,5 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Ржаной с рисовым маслом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ржаной с рисовым маслом, калорийность 211,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаной с рисовым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты