Рецепт картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с грибами

Картофель (Жарка) 1000 г
грибы жареные 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Соль столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.6% 2375 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 8.3% 1319 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 2.2% 4899 г
Зола 2.008 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 6.7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 16.8% 654 г
Витамин В9, фолаты 8.717 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4589 г
Витамин C, аскорбиновая 10.28 мг 90 мг 11.4% 12.5% 875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26882 г
Витамин РР, НЭ 1.8119 мг 20 мг 9.1% 10% 1104 г
Ниацин 1.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.76 мг 2500 мг 18.5% 20.3% 541 г
Кальций, Ca 11.53 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8673 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 5.3% 2065 г
Натрий, Na 475.42 мг 1300 мг 36.6% 40.1% 273 г
Сера, S 37.71 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2652 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 7.3% 1484 г
Хлор, Cl 59.26 мг 2300 мг 2.6% 2.9% 3881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 881.5 мкг ~
Бор, B 132.2 мкг ~
Ванадий, V 145.94 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 4.5% 2429 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 3.8% 2890 г
Кобальт, Co 5.387 мкг 10 мкг 53.9% 59.1% 186 г
Литий, Li 75.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.19 мг 2 мг 9.5% 10.4% 1053 г
Медь, Cu 146.22 мкг 1000 мкг 14.6% 16% 684 г
Молибден, Mo 7.835 мкг 70 мкг 11.2% 12.3% 893 г
Никель, Ni 5.191 мкг ~
Рубидий, Rb 536.3 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18644 г
Фтор, F 32.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12330 г
Хром, Cr 9.99 мкг 50 мкг 20% 21.9% 501 г
Цинк, Zn 0.4368 мг 12 мг 3.6% 3.9% 2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.715 г ~
Сахароза 1.224 г ~
Фруктоза 0.215 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 1.213 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.163 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая 0.078 г ~
18:3 Линоленовая 0.08 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность картошка с грибами составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 11,4 %, калием - 18,5 %, кобальтом - 53,9 %, медью - 14,6 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 20 %

Чем полезен картошка с грибами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка с грибами, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы