Рецепт Салат Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Венигрет

Свекла отварная по 1-76 1000 г
Морковь отварная по 2-40 1000 г
Картофель отварной по 1-206 1000 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 1000 г
Лук репчатый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 9.3% 2433 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 27.1% 833 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.6% 2643 г
Зола 1.3372 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467 мкг 900 мкг 51.9% 117.2% 193 г
альфа Каротин 1.1628 мкг ~
бета Каротин 2.803 мг 5 мг 56.1% 126.6% 178 г
Лютеин + Зеаксантин 68.6047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.9% 3913 г
Витамин В4, холин 2.42 мг 500 мг 0.5% 1.1% 20661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.4% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 3.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 6.209 мкг 400 мкг 1.6% 3.6% 6442 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 26.2% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 2.7% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 5.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.7419 мг 20 мг 3.7% 8.4% 2696 г
Ниацин 0.502 мг ~
Бетаин 0.1163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.14 мг 2500 мг 11.3% 25.5% 883 г
Кальций, Ca 28.67 мг 1000 мг 2.9% 6.5% 3488 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 13.1% 1734 г
Натрий, Na 109.35 мг 1300 мг 8.4% 19% 1189 г
Сера, S 4.53 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 22075 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 12.6% 1778 г
Хлор, Cl 1.74 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 132184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 14% 1609 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 7.9% 2865 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 5.9% 3906 г
Медь, Cu 28.6 мкг 1000 мкг 2.9% 6.5% 3497 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 39286 г
Фтор, F 2.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 185185 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 35714 г
Цинк, Zn 0.1035 мг 12 мг 0.9% 2% 11594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0907 г ~
Сахароза 0.4535 г ~
Фруктоза 0.0837 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.0112 г ~
Валин 0.0017 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.0028 г ~
Лейцин 0.0035 г ~
Лизин 0.0042 г ~
Метионин 0.0007 г ~
Метионин + Цистеин 0.0014 г ~
Треонин 0.0028 г ~
Триптофан 0.0014 г ~
Фенилаланин 0.0029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0463 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0049 г ~
Глицин 0.0029 г ~
Глутаминовая кислота 0.0153 г ~
Пролин 0.0021 г ~
Серин 0.0019 г ~
Тирозин 0.0021 г ~
Цистеин 0.0009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.0002 г ~
10:0 Каприновая 0.0002 г ~
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0049 г ~
18:0 Стеариновая 0.0005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0023 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0119 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.0058 г ~

Энергетическая ценность Салат Венигрет составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕНИГРЕТ

Салат Венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,9 %, бэта-каротином - 56,1 %, витамином C - 11,6 %, калием - 11,3 %

Чем полезен Салат Венигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Венигрет, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты